Кудрявый мальчик * : 1 пачка маргарина , растопить, 1 ст.сахара, 3 ст.ложки какао, 0,5 ч.л. соды,3 ст. муки. все смешать и поставить на 30 мин . в морозилку . *начинка . 500-600 гр. творога , любой процент жирности , 1 ст..сахара, 2-3 яйца, 1 ст. ложка крахмала . все растереть ложкой или *толкучкой для пюре. * в форму для выпечки *застелить фольгой *и смазать ростительным маслом. *половину теста *из морозилки *натереть на крупной терке , распределить по форме. вылить творожную массу , тоже распределить , сверху *оставшуюся часть на терке . выпекать до готовности .я *сахара *брала *меньше . всем приятного аппетита

для Татьяны Трушкина(Борщ)
бризольки -вариант плоских котлет( фарш+натёртые картофель 1шт. лук+ яйцо+ специи) формируются размером с ладошку ,но плоско,обмакиваются в кляр и обжариваютя в кипящем масле.очень нежные и сочные. можно завернуть либо рулетиками либо просто на половинки .Масса вариантов "с чем" всевозможные овощи или овощные салаты,ну а если любите с гарниром ,то пюрешка или греча ,рис,но тогда нужен *белый соус.

кляр-упрощён.рецепт
* * * * 125 гр муки+2 желтка +соль
* * * * +масло слив .4ложки(растопить)
* * * * +8 ложек пива или мин. воды с газом
* * * * +2(взбитых в пену) белка

Кто сказал что в тесто?не написано! Это отдельно,опечатка! Лариса не расстраивайся!

очень нежный и быстрый кляр:3 яич.белка взбить +немного муки воды *+соль консистенция жидкая сметанка.

Татьяна Трушкина(Борщ)
Спасибо,за подсказку,если это сработает,то забуду про прежний рецепт!!!!

Нет это не торт! ЧАК-ЧАК!мука 500г, яич.5 шт,молоко 100г,слив.масло 500г,мёд 500г,соль.Яич,молоко,немного соль и муку смешать получается тесто и роскатать 3-4 мм, срезать как лента потом ишё срезать соломкой,обжариваются в кипяшем масле, берём миску кладём аккуратно обжарку и вылить кипяшый мёд!Если что нибудь не понятно напишите! Мне немножечка трудно по русскому обшаться,но по стараюсь!:)

Сегодня я начала готовится к пасхе, налепили пельменей, покрасили яйца, приготовила студень. А завтра пеку куличи.

чак-чак не только узбекское лакомство, это также башкирское и татрское национальное блюдо - на десерт. я тесто делаю просто - яйца и мука, больше ничего не добавляю, тока яйца должны быть свежими и комнатной температуры. тесто потом соломкой и жарим в кипящ масле, мед +чуть воды растапливаю на водяной бане и в нем купаю готовый чак-чак, выкладываю горкой на большом блюде. у нас называется сэк-сэк! из 10 яиц получается большая гора!

Я делаю так : 2 белка,пудра сахарная-250 гр,2-3 капли лимона-взбиваю в крепкую пену,обмазываю куличи!