на новый год придут гости с ребенком,хотела и ему чтоб-нибудь интересное приготовить,ну и чтоб живот не разболелся. только он мясо не ест.только из *фарша все,котлеты,пельмени.и.т.д....мясо из тарелки просто выбрасывает. овощи любит,в любом виде. сижу,голову ломаю,что приготовить этому гурману..................

Елена,подскажите,что можно приготовить из обычных сухарей,надеюсь у вас будет какой-нибудь интересный рецептик

Елена,подскажите,что можно приготовить из обычных сухарей,надеюсь у вас будет какой-нибудь интересный рецептик

Запеканка из яблок с сухарями
Для запеканки надо приготовить 300 г яблочного пюре. 300 г пшеничных сухарей замочить в молоке. Дно и стенки высокой формы смазать маслом и выложить размоченными сухарями. В центр сковороды выложить яблочное пюре, распределить по форме. Поверх разложить оставшиеся сухари, смазать их растопленным сливочным маслом и выпекать в духовке. Перед подачей на стол посыпать запеканку смесью корицы и сахара. Молока потребуется 300 мл, 80 г масла, а сахар и корица по вкусу. .

Творожно-яблочное печенье на сухарях
сухари (сдобные)-300 г
творог-400 г
яблочное пюре-300 г
яйца-4 шт.
сливочное масло-50 г
корица-10 г
гвоздика-2 г
сахарная пудра-50 г

Если сухари не в виде крошки, то их надо измельчить и затем обжарить на сливочном масле. Творог очень желательно протереть через сито, так он будет мягче и воздушнее. Яблоки вымоем и почистим от кожуры, удалим сердцевину и натрем на терке.
Затем творог, сухари, яблоки, яйца, корицу и гвоздику перемешаем в одной посуде. Массу поместим в кондитерский мешок и выложим печенье (например, в виде ромашек) на противень смазанный жиром. Расстояние между изделиями должно быть примерно 3 см друг от друга. И выпекаем печенье в духовке при температуре 180-200 С. Готовые, и охлажденные печеньица посыпаем сахарной пудрой, красиво выкладываем на блюдо. И зовем сладкоежек к столу

Пирожное Картошка
Масло сливочное - 100 гр.
Молоко сгущеное - 100 гр.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сухари ванильные - 500 гр.
Молотые орехи - 0,5 стакана
Молоко - 2 стакана

Трудно даже вспомнить, когда и где именно я познакомилась с кулинарным рецептом пирожного их ванильных сухарей "Картошка". В 70-е годы прошлого века ванильные сухари были в изобилии в каждом гастрономе и считались одним из любимых лакомств школьников, наряду с кукурузными палочками и хлопьями. Умелые хозяюшки много чего готовили из этих сухарей. Не будет преувеличением сказать, что эти сухари обогатили русскую кухню множеством новых кулинарных рецептов. Не исключено даже, что этот рецепт мог быть прочитан мною в какой-нибудь старой газете. Но факт остается фактом, он кочует у меня из тетрадки в тетрадку, а теперь вот прочно обосновался на флешке. Казалось бы простая еда, а по вкусу не успупает даже наиболее сложной в приготовлении кондитерской выпечке. В миксере взбиваю мягкое сливочное масло со сгущенкой. В полученную однородную массу, *добавляю какао. Засыпаю ванильные сухари и ядра орехов в мясорубку и готовлю из них порошок. Что касается орехов: это могут быть грецкие, может быть арахис или фундук, у кого какие имеются. Массу, орехи и молоко перемешиваю в блендере и формирую "картошечки", которые посыпаю какао-порошком. Пирожные ставлю на часок в морозильник.. Если в доме праздник, пирожные из ванильных сухарей "Картошка" будет очень кстати.

И ещё несколько советов: Если у Вас остаётся хлеб, порежьте его на мееееленькие кубики, а потом просушите в духовке, сделайте сухарики. Потом эти сухарики можно добавлять в супы, салаты. Сейчас много блюд с мелкими сухариками и они в моде у кулинаров и хозяек. Любые сухари можно промолоть на мясорубке, сделать сухари панировочные и использовать их по
назначению.

А по принципу пирожного Картошка можно приготовить и трюфеля и разные другие сладости. Приятного аппетита!