Компот из кабачков. * * * * *средней величины кабачок очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем небольшими кубиками и кладем в глубокую кастрюлю. Доливаем 2 л воды и ставим варится. Когда закипит,добавляем 3 стакана сахара. Когда кабачок станет желтым и как бы прозрачным,добавляем 3шт. Гвоздики. Снимаем с огня,добавляем 0,5 ч.ложки уксусной эссенции (70%). Разливаем по банкам,стерилизуем 20-30 минут. Очень вкусно.

Блинчики"аппетитные"

1 кабачок,2 яйца,пучок укропа,пучок зелёного лука,мука,соль,по желанию чеснок!

Приготовление:

кабачок очистить,натереть на мелкой тёрке.зелень измельчить.в кабачковую массу вбить яйцо,посолить,добавить зелень и муку.в разогретую сковородку с маслом выкладывать столовой ложкой придать форму блинчиков!обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

можна приготовить варенье.берем 1кг кабачков 800г.сахара 1лимон. Потом все смешиваю, лимон на мясорубке перекрутить затем оставить на ночь а утром проварить 10 минут затем опять постоит 6 часов а потом еще 5 минут проварить и закатать кришками

можно просто пожарить кабачки порезал кругляшами.затем обвалял в муке и жарь затем выложить на тарелку посыпать чесноком и с верху майонез вкуснятина

А можно порезать кругляшками вырезать серединку и положить фарш,обжарить с двух сторон до готовности фарша!тоже вкусно.

ответила другу инна карпич
Инна я делаю чуть по другому. Кругляши обваляю в муке потом в яйце. На тарелке смазываю майонезом+ давленый чесночек, посыпаю зеленью. Дочь готова кушать хоть каждый день.

ответила другу Екатерина Царькова (Медведева)
Серединку выдавливаю маленьким стаканчиком. :-)

Закусочный торт из цукини.1-2 ст муки.2\3 ст майонеза 2\3 ст сметаны.2 3 зубчика чеснока.6-7 помидор зелень укропа и петрушки.соль перец 5 цукини.4 яйца.Цукини натереть на крупной терке добавить соль перец яйца муку В средней сковороде пожарить 5 6 блинов.Сметану смешать с майонезом чесноком.соль зелен. Первый слой блин смазать соусом.выложить помидорами и так повторить....Приятного аппетита

Я делаю лепешки из кабачка. Натераю на терке кабачек,добавляю муку,соль,яйцо,и сырой картофель. И обжариваю как оладьи:-)

Светлана!А какая пропорция кабачков и картофеля?
Мне нравится:кабачки, морковь, укроп и чеснок и, конечно, немного муки и яйцо.