![]() |
|
Ингредиенты для "Сдобное тесто"
* Молоко — 250 мл * Масло сливочное (порезать кубиками) — 150 г * Сахар — 1 ст. л. * Дрожжи (быстрорастворимые,1 упаковка (20г-свежих)) — 7 г * Мука высшего сорта — 450 г * Соль — 1 ч. л. * Яйцo — 3 шт Вскипятить молоко. Добавить масло (порезанное на кусочки) и сахар. Мешать до полного растворения сахара. Отставить в сторону для охлаждения. Смешать в миске муку, соль, дрожжи. Взбить яйца венчиком. Сдобное тесто Молоко В середине муки сделать лунку. Добавить яйца, молочную смесь (охлажденную). Начинаем замешивать тесто с краев (в углу картинка). Отбить тесто прямо в миске минут 5-7(поднимайте одной рукой и обратно кидайте в миску,тесто на столе замешивать не надо), чтобы тесто стало эластичным. Оно становится мягким и шелковистым на ощупь. Труда взбивать никакого не составит. Накрываем наше тесто в миске и ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто подходит великолепно!!! После того, как тесто наше поднялось, мы его обомнем слегка, чтобы вышел воздух. И начнем делать разные изделия. |
Шоколадно-вишневый тортИнгредиенты: сметана - 800 г
сахар - 1,5 ст. яйцо - 2 шт. мука - 2 ст. какао - 4 ст. л. сода - 2 ч. л. сахарная пудра - по вкусу вишня кокосовая стружка - для украшения ***********.vsemvkusno.ru/recipes/view/5897 |
Текущее время: 01:49. Часовой пояс GMT. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot