ПИРОГ С РЕВЕНЕМ
Черенки ревеня очистите от кожицы, нарежьте кусочками, слоеное тесто разделите на две равные части, раскатайте тонким слоем. Один пласт положите на противень, смазанный жиром, разложите на нем ровным слоем кусочки ревеня, посыпьте сахарным песком, накройте другим пластом теста, защипите края, нанесите сверху ножом рисунок. Дайте постоять 10-15 мин. В теплом месте, затем смажьте яйцом и поставьте выпекать в жаркий духовой шкаф на 20-30 мин. Готовый пирог переложите на чистую бумагу и накройте полотняной салфеткой, чтобы он остывал постепенно, сохраняя мягкую корочку.

ПИРОГ С РЕВЕНЕМ
На 500 г. теста - 500-600 г. черешков. Черешки ревеня вымыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками 0,8-1 см. Приготовить дрожжевое тесто, разделить на 2 равные части и раскатать слоем 1см. Один пласт положить на противень, смазанный маслом, разложить на тесте ровным слоем кусочки ревеня, посыпать сахарным песком, накрыть его другим пластом теста и защипать края. Дать пирогу подняться, смазать взбитым яйцом и поставить выпекать в духовой шкаф на 25-30 минут.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ГАРНИР;ПРИГОТОВИТЬ ПРИПРАВУ;ОЛИВКОВОЕ МАСЛА 50 МЛ.СОЛЬ,ПЕРЕЦ,ПАПРИКА И СУХОЙ ОРЕГАНО.УЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ.КУСКИ БАТАТЫ ОКУНУТЬ ИХ В ПРИПРАВУ.СОЦВЕТИЕ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ,ТОЖЕ ОКУНУТЬ В ПРИПРАВУ.ЛУК,-ОКУНУТЬ В ПРИПРАВУ.ПОМИДОРЫ-,КУСКИ БАКЛАЖАН И КАБАЧКОВ ОКУНУТЬ В ПРИПРАВУ.ЗАПЕЧЬ45 МИН В ДУХОВКЕ.( ЧТОБЫ ОВОЩИ БЫЛИ МЯГКИМИ.).

РЕЦЕПТ АНЖЕЛИКИ;БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ:10 штук средних баклажан обрезать носик и хвостик ,положить в кипящюю соленую воду на 5 минут.Вынуть баклажаны на дуршлаг и чем-нибудь прижать,чтоб лишнее стекло.Отдельно:5 больших морковок на корейской терке потереть(я режу руками так вкусней),добавить 12шт сладкого перца порезанного длинными полосками,3 головки лука полукольцами,3 зубчика чеснока ПОРЕЗАТЬ мелко(не выдавливать),100гр столового уксуса,2ст.л. сахара,2-3ст.л.соли,специи для корейской моркови,кинзу 3пучка,молотый кориандр.Перемешать и пусть постоит.В это время нагреть в сковороде раст.масло(250гр.) до дымка.Засыпаете в него(масло)1-2 чайные ложки острого красного перца,5зуб.чеснока и 3головки лука полукольцами.Как "схватится" выливаете это в марковь и перемешиваеть.В какую-то емкость складываете:слой моркови-слой баклажан-слой моркови и так до конца,верхний слой МОРКОВЬ.. получится много литра 4.

Баклажан безкожуры,помидоры,кабачек,лук репчатый,чеснок,базилик,укроп,петрушка...Все покрошить и обжарить на оливковом масле.(lo) (F) (L)

Сюда еще можно сладкий перец.Кому с солью,кому с соевым соусом..Ну и перца молотого по вкусу.(lo) (F) (L)

Вальдорфский салат. 1корнеплод сельдерея(можно отварить ,но можно и сырой)на терке натереть. 1 зеленое яблоко-на терке.Горсть грецких орехов-мелко порубить.Заправить майонезом.посолить,поперчить. И полезно и вкусно !!!

патиссоны фаршированые.Берутся патисоны совсем маленькие 5-9 см.обрезаем хвостик .вынимаем серединку и начиняем мясным фаршем как для пельменей укладываем на противень подливаем водички сверху можно полить кому что нравится сметаной с томатной пастой.майонезом.тертым сыром.готовить минут зо- подавать с зеленью