![]() |
Фаршированные шампиньоны.
Грибы средней величины. Ножки отделить, порезать и обжирить с луком. Ломтик батона порезать на мекие кусочки, обжарить до золотистого цвета.Отварное яйцо порубить. Всё смешать и заправить майонезом.Полученной массой заполнить шляпки, посыпать тёртым сыром.Шляпки выложить в неглубокую посуду для запекания и выпекать 20-30мин. |
Фаршированные шампиньоны.
Грибы средней величины. Ножки отделить, порезать и обжирить с луком. Ломтик батона порезать на мекие кусочки, обжарить до золотистого цвета.Отварное яйцо порубить. Всё смешать и заправить майонезом.Полученной массой заполнить шляпки, посыпать тёртым сыром.Шляпки выложить в неглубокую посуду для запекания и выпекать 20-30мин. |
САЛАТ с ГРИБАМИ.
300гр *шампиньйонов, 2 средние луковицы, 1 куриная филейка, майонез, 2 яйца. Филе отварить. Яйца отварить, почистить. Грибы почистить, промыть и тонко нашинковать. На подсолнечном масле обжарить лук, потом добавить грибы. Притушить. Посолить. Выложить, чтоб остыли. На плоскую тарелку руками порвать филейку "нитками". Сверху тонкая паутинка с майонеза. Грибы с луком. Паутинка *майонеза. Филе - майонез - грибы -майонез - филе. Украсить тертым желтком и лепестками из белка. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.! |
Грибы
в кокосе 2 кг некрупных кокосовых орехов, 200 г жареных грибов, 200 г сыра. С помощью молотка и гвоздя пробиваю со стороны плодоножки дырочку. Сливаю сок (его использую для приготовления коктейлей). Распиливаю ножовкой по металлу орехи пополам. Жареные грибы раскладываю скорлупки, сверху прикрываю ломтиком сыра. Ставлю в половинку переносной бумажной формы для яиц, чтобы не перевернулись, и на 30 секунд в микроволновку. В духовке тоже неплохо получается, только время надо увеличить до 15 минут. Есть ложечками, захватывая сразу и грибы, и ореховую мякоть. Всем приятного аппппетита! ;-) |
Ольга Дейнега (Лебедюк)
Грибы Вёшенка отвариваю, делаю кляр с добавлением пива. *отварные грибочки обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле. Получаются грибные отбивнушки!!! 17.10.2008 22:28 |
Шампиньоны фаршированные: *взять крупные грибы, отделить шляпки от ножек. Начинка: обжаренный фарш мясной с луком и резаные жареные ножки. Начинить шляпки, сверху кружок помидора, тертый сыр. Запекать в духовке до золотистого цвета.
|
500гр *воренной *говядины *руками *порвать *""нитками"", 1 морковь *через среднюю *терку, 1 стакан рубленных *орехов, 200гр *маринованых *шампиньонов *нарезать *не очень мелко ,майонез,соль *по вкусу (pl)
|
Салат из шампиньонов (рецепт сама придумала-семья хвалит)
500 гр. маленьких шампиньонов ложу в хорошо разогретое раст. масло. На сильном огне обрариваю со всех сторон. 1-2 зубчика чеснока. пропустить через чеснокодавку и добавить в ещё горячие шампиньоны.Солить, перчить по вкусу. Зелень петрушки и укропа по вкусу (я ложу много) порезать и добавить. приятного аппетита! |
Грибы, фаршированные анчоусами
Ингридиенты:- хлеб (без корок) - 4 ломтика - молоко - 4 ст.л. - грибы - 500г - бекона (мелко нарубленный) - 100г - консервированных анчоусы (филе) - 4 шт. - чеснок - 1 зубчик - яйцо - 1 шт. - петрушка (нарубленная) - 3 ст.л. - базилик (нарубленный) - 1 щепотка - соль и свежемолотый черный перец - по вкусу - панировочные сухари - 4 ст.л. - оливковое масло - 4 ст.л. - веточки базилика. Рецепт:Нагрейте духовку до 200° C. Смажьте маслом большой противень. Положите свежий хлеб в маленькую миску, добавьте молоко и оставьте намокать. Отделите ножки у грибов и мелко их нарежьте. Положите в миску с беконом филе анчоусов, чеснок, взбитое яйцо, петрушку, базилик, соль и перец. Отожмите хлеб, добавьте к остальной массе и хорошо перемешайте. |
Грибы тушеные с картофелем и горохом
Ингридиенты:- грибы - 500г - лук репчатый - 40-60г - картофель - 1кг - горох (молодой) - 1,5 стакана - растительное масло - 3 ст.л. - сливки - 2-3 ст.л. - вода - 200 мл - укроп или зелень петрушки - по вкусу - соль. Рецепт:Очищенные и промытые грибы нарезают кусочками и тушат в растительном масле вместе с нашинкованным луком до полуготовности. Затем добавляют нарезанный прямоугольниками картофель, немного воды или грибного отвара, соль и тушат еще 10-15 минут. После этого добавляют молодой горох и тушат до его полной готовности (перезревший горох добавляют одновременно с картофелем). За несколько минут до готовности добавляют сливки. Перед употреблением посыпают измельченной зеленью. |
Текущее время: 02:16. Часовой пояс GMT. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot