Дарья, ну не знаю делаете Вы это или нет, но я тёртые кабачки обычно отжимаю. выходит лишний сок и все.

КАБАЧКИ ТРУ В МЕЛКОЙ ТЁРКЕ ПОТОМ СОК ОТЖИМАЮ И ДОБАВЛЯЮ ЛУЧЁК МЕЛКО РЕЗАННЫЙ ЧЕСНОК И ЗЕЛЕНЬ 1 ЯЙЦО И ОВСЯНУЮ МУКУ СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ ЖАРЮ В РАСКАЛЕННОМ РАСТ.МАСЛЕ ПОДАЮ СО СМЕТАНОЙ С ЗЕЛЕНЬЮ СЫН ГОВОРИТ-СУПЕР

СКУМБРИЮ НЕ ДО КОНЦА РАЗМОРОЖЕННУЮ РЕЖЕМ НА КУСКИ НЕ ТОЛЩЕ 1 СМ ПЕРЕСЫПАЕМ ЗАПРАВКОЙ 1К1 СОЛЬ И САХАР И ЗИЛИВАЕМ РАСТ.МАСЛОМ СУТКИ И ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ.И ЕЩЁ РЕЦЕПТ-ОТВАРИТЬ С ПРЯНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ЗАЛИТЬ МАРИНАДОМ-МОРКОВЬ+ЛУК+ТОМАТ+КАРИ+ОБЖАРИТЬ СПЕЦИИ В КОНЦЕ СООТВЕТСННО БУЛЬОН У РЫБЫ СЛИТЬ.ВКУСНЕЕ ОХЛАЖДЕЕННЫЙ ВАРИАНТ

ЕСЛИ ЕСТЬ ДОМА БЕЛЫЙ БАТОН ХЛЕБА-ВЫНУТЬ СЕРЕДИНУ И НАЧИНИТЬ ТЕМ ЧТО ДУША ПОДСКАЖЕТ-СЫР НЕ ЗАБЫТЬ СВЕРХУ И В ДУХОВОЧКУ НА 15 МИН .СКАЗКА

Поделитесь пожалуйста рецептами для десткого праздничного стола, чем можно порадовать деток? Как основные блюда, так и блюда на десерт. У моего сына скоро день рождения. За ранее всем благодарна.

Подскажите, как правильно пожарить картошку, чтобы она была вкусная? Какие есть секреты? Никак не могу совладать с этим простым блюдом, картошка получается или твердой или сухой или какой то слипшейся.

Денис, чтобы картошка была вкусной не жалей масла! И переворачивай только тогда, когда с одной стороны будет уже румянная корочка. Перевернул и посолил! Тоже с другой стороны. Приятного аппетита!

Денис, если вам нужно с корочкой - то жарьтепо предыдущему совету, а если более здоровую пищу, то мешайте (переворачивайте)почаще на хорошем огне, но аккуратно (лопаткой), чтобы равномерно картофель прожаривался. Сковородка должна быть не очень заполнена картофелем с достаточным количеством масла, чтобы он не слипался..

Всем приятного аппетита!!! Давно уж я не делала т.наз. драники или что-то в этом роде...
натерла картошку,
добавила лук(тоже тертый),
яйцо,
немного муки и обжарила в раст. масле,присыпав немного сверху мукой. Вообще-то было вкусно,нл м.б. еще что-то можно добавить или улучшить. СПАСИБО!

ОЛИВЬЕ-никакой колбасы, только мясо курицы или другое нежирное (отварное).Я еще добавляю яблоки, нарезанные, ни в коем случае не протертые.Это к основному рецепту.Салат получается нежный.

Денис, и когда картошечку жарите, не закрывайте крышкой.Я закрываю, когда она готова, и чуть -чуть добаляю сл.масла и свежего укропа.Еще могу добавать, что картошка наиболее вкусная-на свининке,я режу грудинку тоненькими пластинками(чтобы с жирком),когда сало немного растопится, сразу высыпаю на сковордку картошку, чтобы кусочкм мяса были сочные, и картошка ароматная.Лука не жалею.Обычно лук добавляю, когда картошка почти готовая.Некоторые лук сначала обжаривают.

Денис, одно из главных правил, - солить кортошечку в самом конце!!!!! иначе развалится!!!

Для Раи Драчевской-рецепт теста для чебуреков.Вычитала где-то в интернете, я сама кондитер, но ничего подобного не знала раньше.Рецепт- 100 гр.маргарина растворить в одном стакане кипятка,( ну не обязательно кипятка, лишь бы растаял маргарин)+ 1 ч. л.сахара+1 желток+1ст.л.водки( обязательно, можно спирта . коняка или самогона)+ соль+муки сколько возьмет, сами увидете. тесто получается мягкое, пластичное.И сразу разделывайте на чебуреки.В фарш побольше лука, так сочнее будут.Чебуреки получаются просто обьеденье.Мягкие, сочные ина второй день если остаются- то не черствеют.Удачи Вам.

Для Юлии Васиной.Юля, не знаю устроит Вас такой рецепт, мне его дала соседка.Вообщем берете 2,5 кг. слив залить водой- кипятить 5 минут.Затем слить в сито.Отжать сливы в мякоть+ 500гр. сахара,+ 2 ст. л. соли+2 ч. л.красного перца( не пугайтесь)-варить 10 минут. в конце 4 головки чеснока( через чесночницу продавить) и банки закатать.всего доброго.

В домашних условиях неженку из яблок ни кто не готовил, в этом году очень большой урожай.

Люда, а какой выход соуса ткемали из 2,5 кг слив?
Сколько баночек и какой ёмкости у тебя получилось7
И ещё вопрос: по честному вкусно?? и стоит ли заморачиваться?
Мне ХОЧЕТСЯ, так как ни разу не пробовала.
а с чем этот соус потом подают?
Заранее спасибо.

Для Карины. Я в оливье помимо отварного куриного мяска иногда добавляю ещё и копчёное.

Скажите пожалуйста, у кого нибудь есть опыт по засолке рыжиков, подскажите, что с ними делать. Спасибо.

Девчоночки, милые ,СРОЧНО!!
Кто делал помидоры в желе.
подскажите рецепт пожалуйста.
Делала, но рецептуру забыла.
Помидоры пропадают!!!!!!!

Очень просто семга солится. Ложку столовую сахара и ложку столовую крупной соли перемешать. Семгу хорошенько в этой смеси обвалять( сколько возьмет) и в холодильник. На завтра можно есть.

Оля Козак, Сёмку солить очень просто, а еще проще узнать рецепт будет, если Вы внимательно посмотрите весь форум и там найдете тему "Солим Рыбу сами". Там рецептов ооооочень много, выбирайте на свой вкус!!

С Уважением к Вам, Дмитрий, админ группы. (F)

Для РАИ ДРАЧЕВСКОЙ
мне дали такой рецепт ЧЕБУРЕКОВ:
0,5 стакана муки заварить крутым кипятком
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л.сахара
1 ч.л.соли
ПЕРЕМЕШАТЬ+
1 стакан холодной воды+
мука(не до чень сильной густоты)
убрать в холодильник.
ФАРШ: МЯСО+лук+зелень+перец+молоко или вода, чтобы фарш был мягко -жидковатый.

А я, когда жарю картошку, добавляю ч.л. сахара...
По-моему, уже можно открыть тему "Жареная картошка"!
Да, Дим-админ?

Оле Новиковой: рецепт помидоров в желе добавила в тему: ДОМАШНЯЯ ЗАСОЛКА всё всё всё!!! Огурчики, помидорчики, кабачки, грибочки......
Честно - сама не делала, но собираюсь...

Подскажите, а взамен старых закаточных ручных машинок появилось что-нибудь новое?
Моей машинке 3 года-надо покупать новую!

Здравствуй всем. Подскажите рецепт из соленых огурцов, по-моему называется салат Балатонским. Заранее спасибо.

Дмитрий! Большое спасибо за подсказку, правда очень много рецептов, как-то сразу не подумала, что можно в темы зайти. Еще раз спасибо.;-) (Y)

Спасибо, Роза!
Я помню, что там ещё присутствовал зелёный(именно зелёный!укропчик)
Так было красиво и вкусненько.
Хочу снова сделать.
Но помидорки возьму маленькие.

кто нибудь знает как консервировать фасоль в домашних условиях!!!!!!!!!!!!!??????????????? заранее спасибо!

если фасоль зеленая стручковая - очень простой рецепт - отвариваешь до готовности в подсоленной воде , накладываешь в банки , на 0,7 баночку по 1 таблетке аспирина и заливаешь кипящим отваром - тем в котором варилась фасоль. Закручиваешь.

ДЕВОЧКИ! Подскажите(что-то с памятью стало..) как правильно сделать тесто на чебуреки????ВОДА+мука..или ЯЙЦО+мука.....СПАСИБО.

Наташа, буквально на второй странице (ЗДЕСЬ ЖЕ В ТЕМЕ)я писала рецепт чебуреков, а чуть ниже есть другой вариант.
посмотрите!
УДАЧИ ВАМ!

я извиняюсь, может я резок слишком, но почему большинство людей, задающих тут вопросы в упор!!! не хотят просмотреть весь форум? это занимает максимум 3-ри минуты!!!!

Роза Миндубаева, на форуме есть тема: "Блюда из творога" Там есть рецепты запеканки.

Наталья, рецепты чебуреков тоже есть на нашем форуме.

Будте повнимательнее пожалуйста!!!! Милые женщины!!! (F)

Всем здравствуйте!!! Если не трудно, подскажите как консервировать персики на компот и варенье?

Всем здравствуйте.Подскажите ,пожалуйста,какой-нибуть рецептик с соленого творога,пресованого.:-(Вареники - готовила.Может какой-то салатик.Заранее спасибо.

Здравствуйте, подскажите, пож-та какой-нибудь рецептик несложный по приготовлению филе индейки:-)

Здравствуйте! Как то в кафе ела жареные сырные палочки. Очень вкусно, а как приготовить дома незнаю. Может кто нибудь знает, то подскажите. :-)

Здравствуйте! Пролистала все темы,ничего не нашла про сливы. Подскажите в какой теме искать?

Елена, есть тема "Домашнее Варенье" на второй страничке помоему темы есть варенье из слив.

Станка- специально для Вас поднял тему "Национальные кухни Кавказкие" Там есть рецепт Логмана.

На нашем форуме есть практически ве темы уже, просто пролистайте весь форум и скорее всего найдете то что Вам нужно :)