Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Кулинарные рецепты (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=40)
-   -   Начинки для лаваша (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=7128)

Рахмукова 15.10.2010 23:29

Шампиньоны обжарить, добавить вареные яица, тертый сыр, отварной рис, зеленый (обязательно!) лук, майонез, соль. Лаваш разделить на 4 части, завернуть начинку как в блинчик и обжарить с 2 сторон на растительном масле. Такое объеденье, на любом празднике съедается в первую очередь!!!

Алёнка Гамкин 27.10.2010 21:12

Соединяем всё в одну массу: рубленую зелень, тертый сыр, немного чеснока, майонез, обжаренное куриное филе, обжаренные шампиньоны. Берем лаваш, и выкладываем массу на 1/5 часть лаваша, таким образом, чтобы можно было бы завернуть плотный рулетик, но чтоб начинка не была намазана на весь лаваш. Потом режем получившийся рулет и обжариваем с двух сторон. Очень вкусно и сытно.

imported_MelocotoN 16.11.2010 19:56

Очень легко,быстро и вкусно!берем тонкий лаваш смазываем майонезом,рвем руками кинцу распределяем по лавашу и режем сыр копченый "косичкой"также распределяем,сворачиваем рулетом и нарезаем

imported_Колесникова 16.11.2010 23:14

А Я ИЗ ЛАВАША ДЕЛАЮ КЫСТЫБЫЙ ЛЕНИВЫЙ РАЗРЕЗАЮ НА КВАДРАТЫ НЕ БОЛЬШИЕ СМАЗЫВАЮ МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ ВЫКЛАДЫВАЮ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ И ОБЖАРИВАЮ С ДВУХ СТОРОН НА МАСЛЕ

imported_Mafia 17.11.2010 01:12

Рулетики из лаваша. Для начинки: Морковь трем на крупной терке,лук режем кубиками и все это обжареваем на масле, копченую колбасу режем кубиками, добавляем баночку кукурузы, зелень. Все перемешиваем с майонезом. Намазываем листы лаваша, скручиваем и ложим в холодильник для пропитывания. Затем нарезаем на рулетики.

imported_Алиса В Стране Чудес 04.12.2010 06:50

Берем тонкий лаваш режим на одинаковые квадраты ложим начинку сварачиваем и обжариваем на сковороде на масле до хрустящеи корки. Быстро

imported_Никого Нэт 23.12.2010 06:43

на смазанную сковороду укладываю лаваш гармошкой, сверху посыпаю брынза или подсолённый по вкусу творог, заливаю также чуть подсолённой сметаной и выпекаю в духовом шкафу минут10-15

imported_MelocotoN 25.03.2011 20:39

Понадобится 2лаваша:1-й смазываем печёночным паштетом,сверху 2-й - майонезом,трём 2 яйца,100гр.твёрдого сыра,чеснок и зелёный лук(измельчить).Скручиваем и в холодильник на 2-3часа.Попробуйте,очень вкусно!!!

imported_Орлова 27.03.2011 16:44

Для начинки берется *творог, зелень, огурец тертый на терке или мелко порезанный, сметана или майонез, по вкусу солится,перчиться и намазывается на лист лаваша, сворачивается рулетом и в холодильник.

imported_MelocotoN 31.03.2011 15:56

Весь лист обмазать сыром виола,а начинка или рыба красная или крабовые палочки их тоже как листом вскрыть. Все свернуть рулетом и в холодильник. Нарезать как обычный рулет:-)

imported_Мышка 05.04.2011 17:06

Лист лаваша смазываем майонезом. Обжариваем овощи(по вкусу-морковь,горошек,болгарский перец...). Посыпаем мексиканскими специями,совсем чуть-чуть соли.Всё выкладываем на лаваш и сворачиваем. Обжариваем на сковородке. Затем нарезаем.

imported_Mafia 12.05.2011 02:09

По моему самый простой способ: взять лаваш разрезать на полоски(длина сосиски), смазать его томатным соусом или кетчупом, положить сосиску и завернуть, отправить в микроволновку (или духовку это кому как) где-то на 1 минутку и вуаля

Елена ким 14.05.2011 22:53

Извените,я что то не пойму что такое лаваш? У нас в казахстане-это сдобная лепешка овальной формы. Но заворачивать в нее точно ничего не получится:-)

imported_Mafia 15.05.2011 00:23

Ну наверное есть несколько видов лаваша. Мы имеем ввиду лаваш, который можно сказать большой блин, только делается он из воды, соли и муки

imported_Super Girl 15.05.2011 02:31

Елена в России продают лаваш армянский. Это большие овальные листы толщиной где-то 02-03 мм. Вот в эти листы всё можно завернуть.

Елена ким 15.05.2011 04:57

Аа. . понятно. Похожи на лепешки для донеров турецких. А у нас я таких лепешек на продаже не видела. Спс девочки что объяснили. . . :-)

imported_Cat 16.05.2011 17:17

лаваш тонкий 3 листа грудки куриные 3-4 шт. яйца вареные 4 шт. зелень -по вкусу сыр 300 г. майонез 1 пачка фольга 1 м

imported_Cat 16.05.2011 17:18

Подготовка: Вареные куриные грудки разделить на волокна Сыр

потереть на отдельную тарелку Яйца

тоже потереть на отдельную тарелку

и смешать с рубленой зеленью . Приготовление рулета Расстелить на

столе фольгу (я обыно отрезаю 2 куска и кладу их внахлест ) длиной и шириной больше листа лаваша. 1-ый слой: Расстелить первый лист, смазать его 1/3 пачки майонеза, уложить волокна курицы

2-ой слой: расстелить второй лист, смазать 1/3 пачки майонеза, выложить сверху яйца с зеленью

3-ий слой: положить 3-ий лист лаваша, выкладываем остатки майонеза, и тертый сыр. Потом все это аккуратненько сворачиваем в

рулет и заворачиваем в фольгу

imported_Ангел Сэкс 07.07.2011 22:16

1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5) 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

imported_Ангел Сэкс 07.07.2011 22:17

6) 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7) 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8) 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9) 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10) 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11) 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12) 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку,укроп, майонез.

imported_Ангел Сэкс 07.07.2011 22:17

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
Потребуется: 2 тонких лаваша,2 плавленых сырка "Салатный",200 гр. корейской моркови,300 гр. вареной колбасы (без сала),чеснок,майонез.
Приготовление: сырки вместе с чесноком натереть на мелкой терке,смешать с майонезом (масса должна получиться как густая сметана) , разложить на столе лист лаваша,намазать сырно-чесночной массой,далее держа терку на весу над лавашем натереть половину колбасы,последний слой корейская морковь (отжать от сока) ; Накрыть вторым лавашем,хорошенько придавить руками,так же смазать сырной массой,натереть колбасу и разложить корейскую морковь. Свернуть туго по всей длине рулетом,завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 4-5 часов. При подаче нарезать порционными колечками. При желании можно первый лист лаваша посыпать зеленью.Приятного аппетита!


Текущее время: 03:58. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot