Пошутить любителям поесть - дело полезное)))) пока смеешься, съеденное утрясывается)))

Любителям майонезной заправки от меня немного простой и везде доступной экзотики: селедка ( очистить от всего ненужного, конечно же), лук репчатый сладкий, яйца варенные, АВОКАДО ( козырь салата). Все порезать, смешать и заправить майонезом в умеренном количестве. Я лук уже порезаный, ополаскиваю по- быстрому очень горячей водой. Но это не обязательно. Еще я добавляю мелко порубленую киндзу иногда, или укроп. Только немного и тоже не обязательно. Пропорции по вашему вкусу. Я люблю много авокадо и селедки, и немного майонеза.

Вика, спасибо!Очень интересный рецепт!А если лук потомить в растворе уксуса, сахара и воды?Я что-то не люблю, когда лук кипятком мучают...

Таня, я его никогда не томила, если честно. Да и не мучаю я его. Чине кипятком, горячей водой где- то за + 55 обливаю одним всплеском на друшлаг. Он совсем не теряет хрустяснсти и вкусовых качеств в этом случае. Просто немного остроту теряет. Кипятком я только на луковую закуску извращаюсь))

Если ты любишь совсем хрустящий лук, бери сладкий фиолетовый и ничего с ним не делай, просто порезать мелко.

Пока уже еще дескать уж мол нет. Ия, простите меня , я просто для смеха Слово необычное и посмеялся. Прошу прощения..

Ия, у меня много необычного в загашнике. Вам на какой бюджет и до какой степени необычности? *Могу начать с огурцов и плавно перейти до мяса бизона ( носорогов нема, не знаю ничего об их съедобности )

Вика!Люблю салатные луки(не знаю, правильно ли написала...)А к вам *у Америку:-) крымский лук не попадал?Такой плоский фиолетовый?Хотя, что я спрашиваю,наверно, этот лук от вас в Крым попал....!!!!

Танюша, я живу в южной Калифорнии. Здесь именно этот сорт лука в изобилии.именно, как крымский. И меня этот факт очень радует. Особенно тем, что из всех имеющихся сортов, он самый дешевый. Есть еще белый сладкий. Но этот красный всеравно вкуснее.

На тебе один из моих любимейших салатов с ним: сладкий фиолетовый лук порезать тонкими полукольцами, мясистые помидоры порезать как получится, сладкий красный ( желтый или тоже подойдет) перец порезать тоже на подобии соломки, пучек свежего базилика, сыр моцарелла ( желательно, чтобы он был тот, который в жидкости плавал),немного сока свежего лимона или винного уксуса. Посолить и смешать с оливковым маслом.