в соленой воде варится цветная капуста Отдельно прожарить свежие грибы или отварить сухие и пережарить с луком порезать капусту смешать с грибами и залить соусом СОУС 2 яйца 200 грамм сметаны все хорошо перемешать посолить поперчить выложить в сковороду а сверху натереть сыр поставить в духовку на 25 30 минут а еще я иногда добовляю любые мороженные овощи только хорошо перемешиваю с сыром

я сегодня готовила по рецепту Елены Королюк. вместе с куриными окорочками. получилось ну о-о-очень вкусно!(Y)

Рецепт от Елены Степанчук:хочу поделиться вкусным рецептом: цветная капуста под молочным соусом. понадобится:1 кочан цветной капусты , 1 стакан молока , 1 ст.л. муки , 1 ст. л. тертого сыра , 1-2 ст. л. раст. масла. приготовление: цветную капусту разобрать на соцветия , отварить до готовности , примерно в течение 5 мин. , кинуть на дуршлаг и дать стечь воде . сделать молочный соус , для чего тщательно смешать молоко и муку . капусту переложить в форму для запекания , залить соусом (средней густоты) , посыпать сыром , сбрызнуть маслом и запекать в духовке до готовности .

Я делаю так: беру цветную капусту отвариваю, но не до готовности.Потом взбиваю венчиком яйцо,солю,перчу. Обмакиваю капусту и жарю на раст. масле. Очень вкусно-пальчики оближешь!

А я обожаю брокколи , сначало разобрать на соцветия, помыть , и на пару протушить несколько минут , посолить , поперчить , и помазать сливочным маслом . Попробуйте , просто быстро и вкусно.