Печенье овсяное. 250 г овсяных хлопьев (измельчить),100 г сл.масла, 100-150 г сахара, 2 яйца, 1/4 ч.ложки соли, ваниль. Масло размягчить и смешать с овсяными хлопьями, яйца взбить с сахаром, добавить ваниль и смешать с хлопьями. Смесь выдержать 30-40 минут (дать постоять). Выпекаем на листе, застеленном бумагой (бумагу смазать маслом), в нагретой до 200* духовке до золотисто-коричневого цвета.

КЕКС С ЯБЛОКАМИ.

4 яйца

100 гр маргарина или слив масла

1 йогурт без наполнителя

200 г сахара

разрыхлитель

ванилин

1 яблоко

изюм по желанию

масло взбить с сахаром ,добавлять яйца по одому.каждый раз хорошо перемешивая.добавить йогурт и потом муку ,разрыхлитель и ванилин.все перемешать до однородной массы.яблоко очистить и нарезать на кусочки,добавить в форму для кекса.вылить туда же тесто и печь 40 мин при 180 град.очень вкусно и незатейливо (Y)

Кто-то задал вопрс"как приготовить сахарную мастику".Даю рецепт: !0 г.(2 чайные ложки с верхом) желатина залить стаканом холодной воды на несколько часов для набухания,затем нагреть до полного растворения.Добавить 1 кг. просеянной сахарной пудры+ 1-2 капли ароматизирующей эссенции,помесить как тесто.Должна быть,как пластилин.Держать в кастрюле под мокрой салфеткой и крышкой.Можно лепить ягоды,зверюшек,грибочки-всё,что угодно,но быстро,так как мастика быстро сохнет.

* Предлагаю рецепт сладкой колбаски:1 пачка масла,1 пачка какао-порошка,2 стакана сахарной пудры,400 г печенья,1 стакан орехов, 1 яйцо,полстакана молока,стакан изюма.

* Масло растопить,добавить сахарную пудру,молоко,яйцо,какао *и хорошо размешать.Печенье размять,смешать с орехами,изюмом и остальными компонентами.Смесь выложить на целофан,сформировать колбаску,завернуть и положить на холод на 2-3 часа.Готовую колбаску нарезать и подать к чаю.

Кекс мраморный.

500 г муки,250 г масла или маргарина,500 г сахара,6 яиц,1 стакан сметаны,1 ч.л соды,50 г какао-порошка,ванилин.

*Масло взбить с сахаром,добавляя по одному желтку,ложке сметаны,ложке муки,смешанной с содой и ванилином,тщательно растирая.В конце растирания добавить взбитые в крепкую пену белки и вымешать вновь.

Получившееся тесто разделить на 2 части,в одну из которых вмешать какао-порошок.

*Форму смазать маслом и выливать тесто попеременно-1 ложка светлого,1 ложка тёмного.Следующий слой наоборот,так,чтобы над светлым было тёмное тесто.По каждому слою слегка провести вилкой,чтобы чуть-чуть перемешать цвета.

* Выпекать в духовке при 190-2-- градусов в течение приблизительно 45 мин.Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Овсяное печенье просто класс! Легко, быстро, вкусно, полезно! Спасибо за рецепт (fr)

Пудинг(больше похож кекс) с финиками и орехами. Продукты: по 4 ст/л кешью(у меня был миндаль), грецких орехов, цукатов и порезанных на кусочки фиников. 2 желтка, 4 белка, 4ст/л сахарной пудры,6ст/л муки, 2 ст/л какао порошка, 4 ст/л молока, 1 ч/л слив. масла для смазки формы. * * * * * * * * * * * * * * * * * * Приготовление: В большой миске смешать орехи, финики и цукаты. На водяной бане взбить желтки с сахарной пудрой, ~5 минут. Снять с огня, добавить просеянную муку, какао порошок и молоко. Отдельно взбить в пену белки, перемешать их с желтковой смесью и влить в миску с орехами и цукатами, перемешать. Разогреть духовку до 180С. Смазать форму для выпечки маслом и выложить листом пергамента. Выложить ореховую массу в форму и выпекать 55-60 мин.

Рецепт прислала *Оксана Казанцева(М ...



Яблочный пирог

3ст.муки,1пач.маргарина-смешать.

Добавить 2 яйца,1ст. сахара.3ст.л. сметаны,0,5ч.л. пекарского порошка.Все смешать и замесить не очень крутое тесто.Потом разделить тесто на 2 равных части и отставить.Готовим яблоки.Трем их на крупной терке,добавляем сахар,корицу.Теперь возвращаемся к тесту.Берем одну часть и раскатываем не толще 0.5см.Укладываем в форму так,чтоб были бортики.Дальше выкладываем яблоки(без сока) и сверху ложим вторую раскатаную часть теста.Защипаем края.Сверху смазываем яйцом и при помощи вилки рисуем решетку.Приятного аппетита!

Торт с вишней и мандаринами



300 гр сахара, 6 яиц, 1 стакан подсолнечного масло

3 пакетика ванилина,2 пакет.соды(бакпулвер)

400 гр муки+щепотку соли всю массу хорошо взбить.Я обычно взбиваю сахар с яйцами до хорошей пены затем все оставшиеся

ингредиенты .Перекладываю тесто на лист(протвень)укладываю сверху вишню и мандарины в перемешку как пожелаете сок сливаю.Сверху обсыпаю крошкой .выпекать 180 гр.50 мин

КРОШКА:

125 гр слив масло(не растапливаю)

100 гр сахара,200 гр муки

Тесто получается очень хорошее и стоит подолгу не черствеет

я его стала заменять вместо дрожевого что раньше делала на

куха.Можно выкладывать любыми фруктами.

Торт из вишневых трубочек

250 г муки

250 г масла

250 г сметаны

Все перемешать, в холод на 30 мин



Тесто раскатать, положить вишню. Закатать в трубочки и в печь 200 градусов, 25 мин

Можно вишню мороженую, можно черешню из банок



Крем

1 банка сгущенки вареной

1 банка сгущенки простой

1 пакетик ванилина

250 г масла

1 слой трубочек, 1 слой крема, 1 слой грецких орехов и еще по 1 слою.

Следующий шаг: раскатать тесто в один круглый пласт и разделить его ножом в форме снежинки, только почаще (вспомните как малыши рисуют снежинку)У вас получатся много треугольничков из одной снежинки(пласта).В каждый треугольник заверните карамельку( желательно чтобы была не совсем мягкой,т.к. при выпекании карамель будет таять и начинка "выплывет")по этой же причине края теста соедините.Ставим в духовку или чудо-печку и выпекаем!Готовую карамель в тесте посыпаем сахарной пудрой!