единственное что тесто не должно быть круто замешано а немного прилипать к рукам.при разделке теста пользоваться раст маслом (смазывать поверхность стола и руки)

День добрый, я делаю так: на 1 л. кефира( можно заменить на сыворотку) 1 ч. ложка соды(погасить обязательно) , 1ч.л. соли, 1 ст. л. сахара, 5 ст. л. растит. масла, 1 яйцо и замесить тесто так чтобы как на оладьи. Затем на стол просеиваем 1 стакан муки и тесто берем столовой ложкой( которую сперва опускаем в стакан с холодной водой) и на горочку из муки выкладываем его .Рукой приминаем и кладем начинку, защипываем и опускаем в казанок с горячим маслом. У вас получаться великолепные воздушные пирожки, не вредные для кишечника. Не делайте очень большими, так как пирожки очень увеличиваются при жарке. Приятного аппетита!

пол литра воды.пол стакана сахара.щепотка соли. 20 грам масла подсолнечного 50грам дрожжей *в теплую воду всыпаем сахар дрожжи размешиваем добавляем олию и замешиваем тесто ...дать ему постоять 1 час потом делаем порционные шарики и пу сть постоят15 минут а потом делае пирожки...приятного апетита

тесто очень хорошее *быстро *Берем 750г воды 5ст ложек масла растительного 5ст ложек сахара 100г дрожей только не сухих соль по вкусу

муки сколько возмет ЗАМЕШИВАЕМ НЕ ОЧЕНЬ КРУТОЕ ТЕСТО Ставим в холодильник на 40минут Тесто готово Можно жарить на сковородке как сладкие так и обычные пирожки

50гр дрожжей *+100гр воды или молока теплого+1ст ложка му+1ст ложка сахара -это опара
в отдельной посуде
05литра теплого молока+1яйцо+соль+сахар+подошедшая опара+700гр муки-замесить и поставить подходить на 40 мин затем добавить 2-3 ст ложки растит масла еще 200гр муки и перемешать
через05 часа тесто готово можно жарить пирожки
если хотите испечь то добавьте 100гр сливочного масла или маргарина

0,5 литра кефира * * пр 1 чайной ложке --- сахара,соли,соды. *0,5 пачки маргарина (мягкого) *, * 1 столовая ложка растительного масла. * * * *Тесто замесить не круто !!! * Смазать растительным маслом и в политиленовый *мешок и в холодильник. *Тесто чем дольше лежит тем вкуснее. *Сразу можно не использовать. а когда есть время.Начинка любая,можно жприть пирожки. *Приятного аппетига!!!!(Y)

мне нравится тесто *сметана + маргарин + мука : *1 стакан сметаны + 200 г. маргарина + 4-5 стаканов муки _0,5 чайной ложки соли + 0,5чайной ложки сахара. * Это тесто для жареных пирожков. Пирожки просто тают во рту. Попробуйте!

Приготовила тесто по рецепту Ларисы....это просто отпад...мои ели и нахваливали....тесто и вправду обалденное!!!! Спасибо огромное!!!!

1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 300 мл. теплого молока, 50 гр. дрожжей, 0.5 пачки маргарина, 3 ст. муки. Месить тесто пока не отлипнет от рук, затем оставить на 40 мин.в холодильнике.