сливы
вода
сахар

Способ приготовления блюда:
Варенье можно варить из целых плодов с косточкой или из половинок без косточек. Варенье из целых слив Сливы сортируют по степени зрелости, удаляют плодоножки и поврежденные плоды, моют, дают воде стечь, укладывают в дуршлаг и бланшируют в воде, нагретой до 85 °С, в течение 3–5 мин, после чего окунают в холодную воду. После бланширования сливы накалывают, заливают горячим (температура 75–80 °С) сахарным сиропом (на 1 кг плодов 600 г сахара и 400 г воды). После заливки сахарным сиропом сливы выдерживают в течение 8 ч. Сахар, оставшийся после приготовления сиропа, делят на четыре части. Варенье из целых слив варят в четыре приема, выстаивая между варками по 8 ч и добавляя перед каждой варкой по одной части оставшегося сахара. На 1 кг слив: сахар 1,3–1,4 кг, вода 400 г.

ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛЮКВЫ И ЯБЛОК НА МЕДУ.
клюква - 1 кг
яблоки - 1 кг
грецкие орехи очищенные - 1 стакан
мед - 3 кг

Способ приготовления блюда:
Из яблок удалить сердцевину, нарезать дольками. В кастрюлю положить отобранные ягоды, влить воду и варить под крышкой до мягкости ягод. Затем клюкву протереть через сито. Вскипятить мед, добавить протертую клюкву, подготовленные яблоки, орехи и проварить в течении 1 часа. Затем горячее варенье разлить в подготовленные банки и закатать.

ДЖЕМ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ.
земляника - 1 кг
вода - 1 стакан
сахар - 1 кг

Способ приготовления блюда:
Ягоды с небольшим количеством воды довести до кипения, проварить 3-5 минут. Затем добавить сахар, довести до кипения и варить помешивая 15-20 минут до готовности. В конце варки можно добавить 1-2 г лимонной кислоты и перемешать

НАУЧИТЕ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИКТОРИИ, МНЕ УЖ В ОБЕД 100 ЛЕТ А НЕ УМЕЮ, ВСЁ ВРЕМЯ СИРОП ВНИЗУ А ЯГОДЫ СВЕРХУ ПЛАВАЮТ

Добрвй день всем , девочки у меня беда прям какаето , варб варенье из сливы , точнее сказать из чернослива *, получаеться жидкое , сахара достаточно , аж помоему через чур , сильно слакое , что делать ? Спасибо :