Девочки, спасибо за советы....я любое варенье варю сначала засыпая ягоды сахаром и оставляя на ночь, а то и на день, но не получается...клубника, персики, все это выходит отлично!! но не вишня! Может кто знает тогда как варить вишневое варенье с МЁДОМ????

Заморозила на зиму облепиху. Подскажите насколько полезно /или неполезно/ употреблять ее потом в пищу вместе с зернышками?

Варенье из вишни. Ягоду, очищенную от косточек, опускают в кипящий сироп, приготовленный из 1кг сахара и 1 стакана воды ( на 1кг ягод). Варят в один приём до готовности, снимая пену.

Облепиха богата витаминами. По количеству каратина в плодах- облепиха занимает первое место среди всех культурных и дикоростущих плодово- ягодных и орехоплодных растений. Кроме того в плодах имеются йодистые вещества. ( семена в ягоде).

Ягоды облепихи, засыпанные сахаром в соотношении 1к 1,, очень хорошо хранятся и служат исходным продуктом для приготовления компотов, напитков, морсов.

Валентина Глазунова,если можно,уточните рецепт необыкновенного варенья из чёрной смородины-сколько времени проходит от растворения сахара до закатывания варенья.и почему его нужно хранить при комнатной температуре?

Облепиху на зиму замораживаю. Зимой ягоды растолочь толкушкой, чтобы ягоды разрушились, а вот затем варить компоты, кисели. Компот - фанта отдыхает...

Вaрeньe из инжирa. Бeрём нe крупныe плотныe плоды протыкaeм кaждый спицeй и зaливaeм горячим сиропом. Пусть стоит до утрa. Утром нa гaз дaeм зaкипeть снимaeм пeнку и убирaeм с огня, пусть стоит до вeчeрa вeчeром опють нa огонь послe зaкипaния вaрим мин 15 рaзлaживaeм по бaнкaм и зaкaтывaeм. Сироп 1 кг сaхaр 200 гр воды. Нa 1 кг ягод 600 гр сaхaр. Инжир слaдкий eсли положить много сaхaрa оно зaсaхaрится. Чистить шкурку нe нaдо. Лимонку нa любитeля.