САЛАТ "АНТИКРИЗИСНЫЙ "
1-ый слой:отварной рис
2-ой:порезанная мелким кубиком слабосоленая семга
3-ий:мелко порезанный ошпаренный репчатый лук
4-ый:мелко порезанное среднее кисло-сладкое яблоко
5-ый:натертые на крупной терке яичные желтки
6-ой:натертые на крупной терке яичные белки
каждый слой смажте тонким слоем майонеза . Верхний слой украсьте красной икрой, отварными креветками, листочками петрушки.
продукты : 0,5 стакана риса сырого,300 г.семги,1 средняя луковица,среднее яблоко,5-6яиц,90г. красной икры,200г.креветок,350-400г.майонеза.
Пробуйте,очень вкусно! Название салату дала моя подруга.

Салат "Праздничный" 500грм.креветок очищенных,-300грм.сыра российского,листья салата 1пучок,4 яйца,,2зубочка чеснока, зеленый лук,майонез.Салат слоенный1-слой нарвать листья салата,2-й слой креветки,3-й слой тертый сыр(можно мелким кубиком),4-й слой майонез с часноком,5-й слой тертые желтки,6-й слой тертые белки,Все смазать майонезом и украсить зеленым луком. но можно все премешать и уложить в тартолетки очень вкусно и красиво. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!

Салат"ОБАЛДЕННЫЙ":укладываем слоями:!)Картофель на крупной терке(3 шт.),2)Майонез,3)икра красная,4)Майонез,5)Крабовые палочки мелко нарезать,6)Свежий огурчик мелко-мелко нарезать,7)2 яйца На крупн.терке,8)натереть на крупной терке сливочное масло9)Майонез,10)Крабов.палочки,11)Огурец свежий,12)Майонез,13)Икра,и сверху слегка промазать майонезом,чтобы икра не подсыхала.Лучше салат делать с вечера,чтобы лучше пропитался.

Салат «Капитанский»
Понадобится:
500 г филе кальмаров,
2 пачки крабового мяса,
250 г креветок,
250 г гребешков,
5 вареных яиц,
1 свежий огурец,
2 ст.л. красной икры,
200 г майонеза,
зелень, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Кальмары очистить, проварить 3 мин., нарезать соломкой, выложить в салатник.
Гребешки и креветки отварить и добавить к кальмарам.
Огурец нарезать длинными полосками, яйца кубиками.
Всё соединить в салатнике, полить майонезом и хорошо перемешать. Сверху украсить красной икрой, веточкой укропа.

САЛАТ ТИФФАНИ
Куриное филе отвариваем с добавлением в воду соли и карри, остужаем и режем на кусочки. Отвариваем яйца и тоже измельчаем. Грецкие орехи или миндаль дробим в ступке. Твёрдый сыр трём на тёрке. Листья салата укладываем на дно салатника. Далее слоями- курица+майонез
орехи
тёртый сыр+майонез
яйца+майонез
Слои повторяем. Сверху украшаем половинками виноградинок, уложенными плотно друг к другу. Можно использовать красные листья салата и красный виноград. Получается очень вкусно.

САЛАТ "ДРАКОША" НА НОВЫЙ 2012г!!
Выложить салат *в форме дракона несложно, однако советуем немного потренироваться *и сделать такой салат за пару недель до празднества.
Вам понадобится:
3 картофелины
2 моркови (можно взять морковь по-корейски – 150 грамм)
3 яйца
1 банка горошка *зелёного
1 свёкла вареная *крупная
Чеснок
Соус соевый
Майонез
Сельдь слабосолёная или скумбрия – 1 филе
Итак, вот и сам рецепт. Если у вас нет корейской моркови, то очистите свежую, потрите на крупной тёрке, приправьте маслом, уксусом, перцами и солью и оставьте на сутки мариноваться в холодильнике.
Вареную свёклу *трём, заправляем той же заправкой, что и морковь. Когда всё промаринуется, включите духовку и поставьте в раздельных ёмкостях корейскую морковь и свёклу в печь. Подержите пять минут и достаньте.

Обязательное блюдо на столе 2012г - это что-нибудь из тыквы. Даже если это будет украшение стола или эстетически оформленные ломтики тыквы, залитые лимонным соком и медом, они привнесут дух Дракона в ваше застолье. Живое мясо рыбы - деликатесное блюдо на вашем столе. Чтобы приготовить эту экзотику, используют рыбу ценных сортов: стерлядь, бестер, некоторые сорта форели. Живую рыбу чистят и кладут на глубокое блюдо, заполненное водкой. Через полчаса мясо рыбы готово к употреблению.

Салат "КУРИЦА ПОД СНЕГОМ"
3 вареных картофеля-4 ВАР ЯЙИЦА
2 вареных свеклы
1 головка репчатого лука
1 куриная грудка
майонез
зелень и морковь для украшения
Способ приготовления:
Этот салат – идеальный вариант на новогодний стол, он вкусный, красивый и простой в приготовлении.
Натереть на крупной терке картофель, свеклу, желтки и белки по отдельности, вареную грудку и лук нарезать соломкой.
Выкладывать новогодний салат слоями: картофель, свекла, курица, лук, желтки, белки, смазывая каждый майонезом.
Перед подачей украсить новогодний салат «Курица под снегом»розами из моркови и зеленью, охладить в холодильнике.

НОВОГОДНИЙ САЛАТ МАСКА(салат в котором засыпаешь)
100 г сыра,200гр густого майонеза
1 зубчика чеснока
1 отварная куриная грудка
1 вареная морковь
1 вареная свекла
2 ст.л. рубленых грецких орехов
зелень укропа и петрушки
зерна граната
Способ приготовления:
Куриную грудку мелко нарезать, сыр, морковь и свеклу по отдельности натереть на мелкой терке, пропустить через пресс чеснок.
Приготовить соус, соединив орехи с чесноком и майонезом.
Укладывать салат на блюдо овальной формы, поставив в его центр 2 рюмки в таком порядке: курица, половина соуса, сыр, половина соуса.
Последний слой сделать, оформив верхнюю часть салата морковью, а нижнюю – свеклой.
Перед подачей на новогодний стол дать салату настояться 1 ночь, оформить новогодний салат«Маска» зеленью и зернами граната.

"НОВОГОДНЯЯ ЗВЕЗДА"-САЛАТ
200 г куриного мяса,200 крабовых палочек
3-4 яйца
? стакана вареного риса
оливки
петрушка
майонез
красная икра
Способ приготовления:
Этот новогодний салат смотрится очень нарядно, он наилучшим образом украсит Вашновогодний стол.
Мелко нарезать куриное мясо, крабовые палочки и яйца, соединить с рисом, добавить майонез, перемешать, на блюдо в центр поставить стакан, вокруг него выложить салат, убрать стакан.
В центр салата поместить пучок зелени, оливки нарезать кружками, оформить салат красной икрой и выложить колечками оливок.
Перед подачей на новогодний стол убратьсалат «Новогодняя звездочка» в холод.