БЕРЕМ ПАРУ КУСКОВ КУРИНОГО ФИЛЕ, РЕЖЕМ НА ПОЛОСКИ ТИПА БЕФСТРОГАНОВ. РАЗОГРЕВАЕМ СКОВОРОДКУ И ДОБАВЛЯЕМ 1СТ. ЛОЖКУ РАСТ. МАСЛА. ВЫКЛАДЫВАЕМ КУСОЧКИ И ОБЖАРИВАЕМ БЫСТРО НА СИЛЬНОМ ОГНЕ В ТЕЧЕНИЕ 5-7 МИНУТ. ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЕМ 1-2 СТ. ЛОЖКИ СОЕВОГО СОУСА И 1 СТ. ЛОЖКУ МЕДА . ВСЕ ВМЕСТЕ ОБЖАРИВАЕМ ЕЖЕ 2 МИНУТЫ И В КОНЦЕ ДОБАВЛЯЕМ 1 ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ КРАХМАЛА, РАЗВЕДЕННОГО В 50-100 ГР. ВОДЫ. НАКРЫВАЕМ КРЫНКОЙ И ЖАРИМ 3 МИНУТЫ. ЗА 10- 15 МИНУТ ГОТОВО КУРИНОЕ ФИЛЕ В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ.

Курица тушенная с грибами :

1 небольшая курица моем режем на небольшие порционные кусочки в *пакет насыпаем немного черного и красного перца соль и 2 ст.ложки растительного масло выкладываем туда кусочки курицы все хорошо перемешиваем даем промариноваться минут пять, разогреваем сковоруду добавялем сливочное масло и обжариваем все кусочки курицы до золотистой корочки ,затем добавляем туда порезанные соломкой грибы (отварные но можно и маринованные шампиньоны.подберезовики ,подосиновики,опята,маслята) все это заливаем 250 гр. 33% сливками солим перчим если надо, *тушим на слабом огне минут 15-20,в конце готовки добавляем мелко порубленный чеснок 1-2 зубчиками выключем и даем постоять еще минут пять и можно подавать на стол . (pl) ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА.

На ВАШ суд представляю *рецепт моей любимой бабули. Тушку курицы промываем, просушиваем полотенцем и натираем солью, перцем , чесноком и сметаной. Отвариваем рис, замачиваем белый изюм. Отварной рис смешиваем с изюмом, сметаной (кто любит, может заменить сметану майонезом), и фаршируем тушку. Запекаем в духовке до готовности.

Самый легкий рецепт: высыпаем пачку, а можно и пол пачки крупной соли на сковородку ; кладем курицу на пузико (ничем не натираем), и в духовку до готовности. Курица получается очень вкусная и необычная. Весь сок кипит под кожей курицы и не вытекает. Курица получается совсем не пресная, а наоборот пропитанная. Попробуйте!

А теперь по поводу куринного филе: Очень вкусно: через мясорубку филе и кабачок + лук, чеснок. 1 яйцо, соль, перец. Ложкой выкладываем на сковородку. Получаются очень вкусные котлетки! (Y) Попробуйте. (pl)

обжариваете лук до золотистого цвета на сливочном масле ну 1-2 головки перекладываете его в глубокий протвинь или сковороду потом кладёте тёртую морковку 1-2 штуки затем зелёный горошек кон 1 баночку затем 2 стакана сырого риса *солите перчите приправы на любителя потом з стакана кипетка накрываете фольгой и в духовку на 2.5 -3 часа получается очень вкусно

Куриные крылышки по-французски.

Крылышки разрезать напополам, обрезать кончики крылышек. Надрезать снизу мякоть по кругу и аккуратно сдвинуть мякоть к верху, вывернуть ее,чтобы мякоть держалась на косточке,отбить,посолить,присыпать приправой для курицы, обмакнуть в кляр и зажарить до золотистой корочки с двух сторон. Когда переворачиваю на вторую сторону, прикрываю крышкой сковороду и ставлю на тихий газ, крылышки пропариваются и становятся сочными.

Супчик с фрикадельками был любимым блюдом моих детей. Суп "Харчо",только неострый, картофельный суп-пюре с беконом, узбекская шурпа.

Макароны по-флотски, плов, каши из всех круп с подливкой.

Блинчики с мясом. Чебуреки, беляши, рогалики с повидлом, ватрушки с творогом,яблочный пирог и т.д.

Очень много можно перечислять для этого возраста.

Куриные рулетики.Филе разрезаем вдоль на 2(если большое то на 3части),отбиваем слегка,солим,перчим,ложим начинку,заварачиваем,панируем в муке,окунаем в яйцо(предварительно всбить),жарим на растительном масле.Начинка:можно просто натереть сыр,можно обжарить грибы с лучком,или мелко порезать орехи+чернослив.Получается очень вкусно,приятного аппетита. :-D

(*) Салат (*)

Берём 200г.куриного мяса,2 помидоа,2 сладких перчика,банку кукурузы,пачку сухариков,солим,перчим и всё заправляем оливковым маслом!