Я рада что тебе понравился мой рецепт. Попробуй еще с квасом. Еще вкуснее будет.

Овощные ежики с мясным фаршем. *Отварить *рис , примерно 1 стакан . Нарезать *капусту тонко соломкой, морковь натереть на крупной терке, нарезать лук, взять любой фарш 100- 200 грамм, соединить все ингридиенты, *посолить, поперчить, добавить яйцо. Хорошо смешать и после этого сформировать шарики с величиной как мандарин, обвалять в муке и обжарить со всех *сторон на сковороде, после *этого смешать в отдельной миске томатную пасту с майонезом или со сметаной. Этой смесью залить ежики и довести до готовности.

Быстрый закрытый пирог. Тесто: мука 1,5 стакана, маргарин 150 гр.(натереть на терке), сметана 3 ст.л., сода 0,5 ч.л.. Все смешать поставить в холодильник на 15-20 минут. Начинка: 3-4 яйца взбить, добавить лук, обжаренный на раст. масле, добавить 2 плавленых натертых сырка, зелень. из части теста сделать "крышку", смазать желтком, выпекать 20-25 минут при 180 градусах. Во взбитые яйца в начинке в принципе можно положить сосиски, сладкий перец и т.д. получается быстрый и вкусный завтрак.:)

Порезанное куриное филе грамм 300-500 пожарить с луком и морковью,посолить и приправами заправить,какие больше к душе. А далее,заливаем 1 стаканом холодного молока. И тушим в молоке до полного растворения. Мясо получаетсю супер мягкое и очень сочное!!!

ответила другу Викуля =)
Очень вкусно в окрошку на квасе добавить готовой горчицы. Это придаст ей резкости

А попробуйте окрошку сделать на хорошем рассоле от огурцов или помидоров(всё равно ведь выльете). Если солоноват-разбавить кипячёной водой. Такая окрошка 1-го января будет лучшим блюдом года! А год надо начинать с лучшего!

А вот антикризисный салат-ужин. Отварите макароны-любые (годятся и оставшиеся с обеда-надо подогреть),мелько нарежте 1 помидор,1 огурец свежий,1 мал. луковицу и любое мясо в любом кол-ве .Лучше всего копченый окорочёк,но можно любое мясо или колбасу.Немного зелени,если есть чеснок. Всё перемешайте. Заправте майонезом,если есть-посыпте тертым сыром или брынзой. Очень вкусно тёплым,но и холодным съедается за раз.

Предлагаю рецепт *КАБАЧКОВОГО ТОРТИКА : 2 средних кабачка перетереть на мелкой терке,добавить 2 яйца,3 ст.ложки муки, соль,перец.На небольшой сковородке испечь кабачковые блины. Выложить их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.Пока блины остывают, смешать 250 гр. майонеза и пару зубчиков чеснока( выдавить через пресс).Смазать блины таким "кремом", украсить *верх тортика и бока тертым вареным яйцом и *поставить в холодильник.Минут 30 настоится и готов к употреблению.

Очень вкусное блюдо "Мусака". Берем 1 кг синеньких,режем кольцами(шириной 0,5 см),солим и отставляем минут на 15,чтоб выделился сок, а с ним и горечь.Пока баклажаны отдыхают, *измельчаем *3 луковицы и 2 зубчика чеснока,обжариваем на растительном масле на небольшом огне, добавляем 0,5 кг любого фарша,продолжаем жарить,солим,перчим.4 помидора режем мелким кубиком или измельчаем блендером(предварительно сняв шкурку),добавляем к фаршу.Готовый фарш отставляем остывать .Баклажаны обжариваем отдельно на растительном масле.Форму для запекания чуть смазать растительным маслом, выложить слой баклажан,сверху фарш.Чередовать так слои.Верхний должен быть слой баклажан.Присыпать верхний слой 150гр тертого сыра и в духовку на 30 минут при Т 180-200 С.ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ответила другу Ирина Залищук
Пробовала делать тортик,мне сложно дались блины ,они почему то распадались:-( .