Да ,на все можно посмотреть по разному......Если замешивать раз в неделю(помногу,и возиться целый день с выпечкой)то можно и радовать своих,только потом сил нет *на другие дела.А если каждый день или через день,то замес теста к хлебопечке,это не заменимая вещь.

Тульские пряники
Для теста: 3 стакана муки, 100 г меда, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды.

В размягченное сливочное масло добавить мед, яйца и тщательно перемешать. Закристаллизовавшийся^лед следует предварительно разогреть до, растворения кристаллов и охладить до комнатной температуры. Затем добавить просеянную, смешанную с содой муку и замесить тесто. Если тесто плохо промешивается и получается слишком крутое, можно добавить 1/4 стакана воды. Тульские пряники выпекают в два приема: сначала их помещают в очень горячую духовку с температурой 320° на 1-1,5 мин, затем охлаждают и допекают еще 5 мин при температуре 265-270°

Начинка. Повидло уварить с сахаром, чтобы оно стало достаточно густым (26% влажности) и не растекалось при выпечке пряника.

Охладить и нанести сахарную глазурь:
1 стакан сахарной пудры, 5-6 ст. ложек жидкости, включая вкусовые добавки.
Сахарную пудру тонкого помола просеять через сито, влить около 3 ст. ложек воды и ввести вкусовые добавки (фруктовый или лимонный сок, ликер или десертное вино, разведенное в воде какао или растворимый кофе, ванилин) и растереть деревянной ложкой до образования однородной блестящей мас

Сметанник
Ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан магазинной (не жирной) сметаны, 1 стакан муки, 1 ст. л. крахмала, 1 ч.л. какао. щепотка соли, 1/2 ч.л. гашеной соды, ваниль.

Смешайте яйца с сахаром и ванилью, подождите немного, чтобы сахар растворился.Добавьте крахмал, сметану, соль и соду. Дайте постоять пять минут.Медленно вмешайте муку и какая (если хотите шоколадный корж).Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте манкой, влейте смесь и поставьте в горячую (180 градусов) духовку минут на 20. Дверцу не открывайте пока корж не подрумянится.Разрежьте корж ниткой, пропитайте любым кремом (сырым сгущенным молоком, сметанной взбитой с сахаром или жидким вареньем – желательно кислым )

Вот еще вариант Сметанника

мука пшеничная 1стакан,желток 3шт,.сахар 1стакан,сметана 1стакан, сода по вкусу, цедра лимона по вкусу, пудра сахарная по вкусу, сахар ванильный по вкусу,

Яичные желтки растереть с сахаром и сметаной, добавить смешанную с содой муку,цедру лимона и перемешать.
выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Выпекать при т-ре 200-220 градусов.

Подскажите мне вкусный салатик,мужу юбилей,хочется что-нибудь новенькое.Будут шашлыки,утки зажаренные в духовке,к ним конечно лучше всего овощи подходят,но и без салатов как-то не обойтись.Спасибо.(F) (F) (F)