Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Напитки (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=42)
-   -   По свежим следам - впечатления от последнего попробованного напитка (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=8355)

Kulinarsha 07.07.2009 16:19

Вчера выпили бутылочку красного Критского вина. Сорта Котцифали, Мантилария. 2007г, от Бутари. За последнюю неделю это лучшее из всего,что мы выпили, хотя вино уровня хорошего качественного местного. Вкус сушеной черники и очень необычно ведут себя танины - они не сухие, а какие-то остро-пряные...(fr) Вкус напомнил итальянское Руке из Монферрато.

Kulinarsha 18.07.2009 22:41

А вчера было мерло! ;-) Испанское, причем. "Атриум" из Пенедеса, 2007г, от М.Торреса. Густого вишневого цвета - шикарное платье! Аромат "пьяной" вишни, специй и теплого дерева...Вкус? (fr) Сочная, пряная мякоть черешни: спелая-переспелая! На такую роями слетаются пчелы и отпадают потом в нирване, слабо пошевеливая усиками - пьяные...(lo) Немного еще тон жареного кофе, молочного шоколада. Послевкусие - вишня в шоколаде. Танин напоминает шоколад. Очень женское вино! Я смаковала не без удовольствия, вспоминая, скольким людям его продала, не ведая об истинном удовольствии от него. Многие мужчины признавались потом, что это вино стало любимым для их жен, коллег и - любимых (L) . ( Все-таки Торрес винодел со знаком качества! (Y) )

Kulinarsha 29.07.2009 01:49

Белое "Blume" . Verdejo из Руэды, Испания, 2008. Замечательное вино! Аромат деликатный и легкий: лайм, едва цветочный нюанс и минеральные тона. Хорошая кислотность, мягкость фруктовая и сочность. Вспоминается нектарин и чай ройбуш. Наверное, потому, что и в аромате отдаленно ,и во вкусе чувствуется неяркая пряная нота - не корица, не анис...(ch) Ставлю 5+ за удовольствие.(lo) (Y)

Kulinarsha 29.07.2009 04:23

Да не буду я спорить! (ch) Инфа самая скупая на этикетке. А в справочнике хвалят вина данного региона, особенно Вердехо: куриозитас, мол...;-) (Y)

imported_Гордеева 29.07.2009 04:57

Извини зануду. Вердехо , на мой взлгяд (пристрастный, признаюсь сразу!) превосходит даже Альбариньо из Риас Байшас. Его очарование - аромат горьких полеых трав, напористых, но не грубых как полынь. А изысканно жестоких и чувственных потрясающе! Пытаются рОстить его много где. Но начало сорта - Руэда. Это ДО называют серебром Испании! Вердехо давольно капризен, поэтому, как и в Риас Байшас полноценными сокровищами являются вина, в которых Вердехо не менее 80%!
Зуб даю, век воли не видать!!!!

Kulinarsha 29.07.2009 05:05

Вот!!! Вот она разгадка!(Y) Натуль, спасибо!!! Мне не давал покоя вот этот неясный аромат и тон во вкусе - не то травки какой, не то специи...(md) И такая интересная, пикантная больше, горчинка в финале...легкая-легкая. Полынь. Нет, вино супер! Ната, а что с хранением, какие дашь рекомендации? Возьму, наверное, завтра еще пару...пусть полежат.

imported_Гордеева 29.07.2009 05:19

Плохо с хранением. Лежат хорошо год максимум! Потом изыск уходит, а горечь выпирает. Но как хорош!!!!

imported_Гордеева 29.07.2009 05:48

У меня так долго не держится! А еще рискую вызвать гнев окружающих. В самые жаркие дни, хорошо добавить воды на 1\4 и выжать лимон... Только никому не говорите...

Kulinarsha 03.09.2009 05:52

Муж вернулся из своих гор с подарками ;-) . Сегодня отпробовала Пино из Савои. Нее, рядом с бургундским не стоит! Сразу насторожил цвет: 2008 год, а какое-то подозрительно "красное". И в аромате явно уксусный душок...*-)

imported_Гордеева 04.09.2009 06:31

Пили "Traminer" ( только вообразите себе!) .Болгарское, от " ВинПрома"!!!!? Ну что сказать? Пили с мясом , льдом и лимоном! То, о чем рассказывают, в этом вине нет....


Текущее время: 06:17. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot