PE4ENJE IS TWOROGA
200-250 gr. tworoga
200 gr. rasmjag4jonogo margarina
1/2 loschki 4ajnoj sodi pogasitj limonim sokom
muki primerno2 stakana
samesitj testo ( ne o4enj krutoe ) . Datj postojatj minut 20 .
satemdelaem walik , reschim na penjo4ki i raskatiwaem
na lepjoschki ( kak boljschoj warenik ) . S odnoj storoni obmakiwaem w sachar i skladiwaem popolam (sacharom wnutrj ) , satem snowo obmakiwaem w sachar i eschjo ras skladiwaem popolam (sachar wnutri ) i snowo obmakiwaem w sachar i wikladiwaem na protwenj (sacharom wwerch )
Wipekaem w duchowke pri tem.200 grad .
PRIJATNOGO APPETITA !!!

Творожный «Наполеон»
Тесто: 0,5 кг творога, 1 яйцо, 3 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 2 ч.л. соды,
Замесить тесто, разделить его на 8 коржей и выпечь до золотистого цвета в предварительно нагретой до 200-220 градусов духовке. Коржи обрезать нежелательно, лучше сразу раскатать до одинакового размера. Горячим кремом прослоить коржи, посыпая каждый мелко порубленными орехами. Дать торту пропитаться в течение нескольких часов.
Крем: 4 яйца, 2 стакана сахара, 1 л молока, 2 ст.л.муки, 2 ст.л.крахмала, 150 г сливочного масла, 1,5 стакана орехов
Все соединить, размешать и поставить на водяную баню. Довести до легкого кипения. В горячий крем добавить масло. Хорошо размешать.

Творжное суфле
пол пачки творога,пол пачки масла.плюсмука(сколько возьмет)-месим тесто.
начинка- творог(пол пачки)+сыр на терке.+2 яйца,+чеснок,и обязательно зелень.Из теста делаю два блина.на один кладу начинку,сверху накрываю вторым блином.защипляю по бокам.сверху смазать желтком и в духовку.Когда готово ,видно по цвету.
Ну очень вкусно(мужчины говорят.хорошо с пивом).и без него хорошо!!

Творожная запеканка «С добрым утром»
В 0,5 кг (или две пачки) творога добавить 1-2 яйца, 0,5 стакана сахара, щепотку соли, пакетик ванилина, 100 г растопленного сливочного масла (масло добавлять горячим, остужать не надо). Все смешать. Можно добавить изюм. Затем добавить 0,5 стакана манки. Выложить в смазанную форму. Сверху запеканку смазать смесью (взбить 1 яйцо и 1 ст.л. сметаны, можно добавить 1 ч.л. сахара). Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Творожный рулет с фаршем
1 пачка творога
1 стакан муки
1 яйцо
0,5 ч.л соли
1 ч.л соды
2 ч.л сахара
300 г фарша
Из всех ингредиентов,кроме фарша конечно,замесить эластичное тесто и раскатать в виде прямоугольника,посыпая стол мукой.Затем на раскатаное тесто разложить тонким ровным слоем фарш(конечно смешанный с солью,приправами,как на котлеты).Свернуть рулетом,подровнять края,можно покатать на столе,для лучшего сцепления и положить в морозилку на пару часов.Когда тесто застынет так,что его можно будет без проблем нарезать,достаем и нарезаем толщиной в 1 см.Жарить на подсолнечном масле,тесто должно хорошо подниматься

Творожный пудинг
500 гр. творога
4 яйца
50гр манки
20 гр сл масло
сахар по вкусу
пакетик ванилина
Ванилин растворить в горячей воде (гр 60) и там же заварить манку. Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром и добавить в протертый творог. Туда же добавить мягкое масло и заваренную манку. Можно добавить орехи и изюм. Чуть-чуть соли. Разогреть духовку и форму смазать маслом, желательно еще посыпать понировочными сухарями чуть-чуть. *Белки взбить в пену и аккуратно добавить в массу, все перемешать и сразу в форму, сверху смазать сметаной. После выпечки дать пудингу слегка остыть в форме. Не в коем случае сразу не доставать с формы, то он опадет.
Очень нежный и вкусный! Дочка не любит творог и творожные блюда, но от этого пудинга она без ума!!!

Пирог Творожный * 200г сливочногомасла 2стакана муки 0.5 сахара 0.5 ч.л *соды * * * *для начинки 400 г творога 2 яйца 0.5 сахара * * * * *масло положить на 20 минут в морозилку затем вынуть и холодным натереть на крупной терке добавить сахар соду вымешать тесто получиться как крошка * * начинка творог яйца сахар размятьвилкой * * * * * * *половина теста в форму *разравнять сверхуначинку всю присыпать оставшим тестом духовку на 220 градусов около35 * *-40 минут очень вкусный нежный (^)

Сырные колечки
200 гр творога ,
2 яйца,
неполный стакан муки,
4 столовые ложки сахара,
щепотка соли,
четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом,
растительное масло для жарки
и сахарная пудра для обсыпки. (для вкуса можно добавить в тесто ванилин или цедру).
Творог, яйца, муку, сахар, соду соединить и перемешать, дать тесту
постоять минут 10. Потом брать по кусочку теста, раскатывать в жгутик,
сворачивать в колечко и обжаривать в разогретом растительном масле,
посыпать пудрой или полить вареньем, сгущенкой и т.д
Из такого же теста можно готовить сырники.

Ирина ТростянскаяУкраина, Бердичев
Возраст: *108 лет

на этом сайте ***.domstol.ru есть
рецептыс фотками, сама пробовала готовить, получилось очень вкусно.
Творожные батончики- супер, советую (Y)

Запеканка творожная с яблоками.
2 яичных желтка, взбить с тремя столовыми
ложками сахара, до крепкой пены. 750 гр. творога смешать с 3 чайными
ложками манной крупы, цедрой 1 лимона и 0,25 чайной ложки ванильного
сахара, тщательно перемешать. 2 яблока очистить от кожуры и нарезать
тонкими дольками. Половину творожной массы выложить в смазанную маслом
форму, яблоки и сверху оставшийся творог. Смазать поверхность яичным
желтком. Выпекать 40 мин. в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита *!

Светлана Асанова (Костенко) ICQ446178724
Последний визит: сегодня 16:45 36 лет, Казахстан, Костанай

Продукты:
1 стакан сметаны(250 гр.) *1 стакан манной крупы *1 пачка творога (200
гр.) 2-3 сырых яйца *1/2 стакана сахарного песка *соль *сода пищевая (по
кофейной ложечке). Можно заменить разрыхлителем для теста. Приготовление:
все тщательно перемешать и оставить на 2 часа настояться (если тесто
густоватое, то его можно разбавить молоком комнатной температуры). Затем
выложить тесто в смазанную сливочным маслом (или маргарином)и посыпанную сухой
манкой(или сухарями) форму и выпекать в разогретой духовке. Готовность запеканки
можно проверить, если середину пирога-запеканки проткнуть сухой спичкой и
вынуть спичку также сухой. Если же к спичке пристанет тесто, то запеканка еще
не готова. Как только запеканка будет готова,выньте ее из духовки, дайте остыть и
выложите на блюдо. Запеканку можно поливать сметаной, а также подавать к чаю или запивать молоком.

Елена Пивоварова (Просветова)
Последний визит: сегодня 16:24
44 года, Россия, Москва

На
600гр творога,1 яйцо,3 ст.ложки сахара,3ст л сметаны 20%,3-4 ст ложки
манки, горсть изюма или мягкой кураги,либо цукатов,что больше по вкусу.
Всю массу тчательно перемешать выложить в смазанную маслом форму
сверху смазть лизолом или сметаной и выпекать в духовке в районе 30
-40 мин. проверить готовнось внури можно,проткнуть деревянной палочкой
если масса налипла не готово,если не налипает запеканка пропеклась..
Остудить и можно есть.

Майя Корнилова
<img src="********stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/online_ru.gif" alt="Находится в данный момент на сайте" title="Находится в данный момент на сайте" />
97 лет, Россия, Москва

Творог,сметана,молоко,сахар,свежие ягоды - *(pl)все смешать в блендаре,получится замечательный йогурт без всяких красителей и кансервантов.Пропорции по желанию.Вкусно ,быстро и полезно!

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Тесто: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 100 г. сливочного масла, 1 чайн.ложка соды, гашенная 1 ст.ложкой уксуса, 1 стакан сметаны (можно кефир), ваниль.
Начинка: 300 г. творога смешать с 3-мя белками, взбитыми с 1/2 стакана сахара. Можно добавить цедру лимона, ваниль, орехи или изюм.
Растереть масло с сахаром, добавить муку, сделать в этой массе углубление, и добавить сметану и соду. Замесить тесто. Разделить на две части, раскатать, прослоить начинкой. Сформировать пирог. Верх смазать сырым желтком. Выпекать в духовке до золотистой корочки.

Особенностью этого пирога является то, что он ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!!!

Тесто из творога для пирожков:05кг творога пропустить через мясорубку,2-3 ст.л.подсолнечного масла,5 яиц,соль сахар повкусу,мука на глаз.Замешиваем тесто.Подойдёт любая начинка и жарим в масле,как обччные дрож.пирожки.

что значит муки на глаз - одну ложку или килограмм, надо все равно уточнять, хотя бы приблизительно....

Ну я незнаю точно сколько,но тесто по консистенции должно получится как дрожжевое.

испекла творожный пирог по рецепту Розы Кудашевой очень понравился- вкусный,красивый-большое спасибо

Яблоки с творожной начинкой на десерт
на 4 порции:
яблоки 4 шт.
творог 150 г.
яйцо 1 шт.
сметана 1 ст.л.
миндаль рублен.
сахар по вкусу
сироп фруктовый или ягодный
Приготовление:
Яблоки разрезать пополам (можно разрезать фигурно), удалить сердцевину, нафаршировать протертым творогом, смешанным с яйцом и сахаром. Смазать сметаной и посыпать миндалем. Яблоки уложить на противень смоченный водой и запекать до готовности. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. (Y)

Сегодня испекла творожный пирог по рецепту Розы Кудашевой. Восхитительный! Тесто обалденное! Спасибо!

Пирог "Ватрушка".
Начинка:300 г. творога,1/2 стакана сахара, 2 яйца,ванилин,изюм,орехи.
Тесто:150 г маргарина,1/2 стакана сахара,пол.ч.ложки соды гашеной,2 ст. муки.
В размягченный(не растопленный) маргарин добавить все ингридиенты и замесить тесто.Должна получиться рассыпчатая крошка.В форму насыпать половину теста,выложить начинку и засыпать оставшимся тестом.Выпекать до золотистого цвета(около 30 мин.)

Когда я жила в городе Самарканде я познакомилась с одной женщиной и она угостила меня блюдом из творога. Вот этот рецепт. 200 грамм творога + 50грамм сливочного масла+5 зубчиков чеснока+ 0,5 ч.л.соли + укроп, петрушка(мелко нарезанные)+ 1-2 ч.л. сметаны всё хорошо перемешать. Это можно намазывать на хлеб,а сверху положить колбасу-окорок и т.д.

Да! одного такого бутерброда хватит на один день! А я просто домашний творог протираю, добавляю тот же чесночок, соль, много зелени какую люблю, перчик. Ну можно чуть сметаны. Это зависит от творога. Да, еще лимон.

Олечка! Ваши сырнички несомненно вкусненькие. Но вместо муки если добавить манки, изюма, цедры лимона и дать постоять, чтобы манка набухла. Потом обвалять немножечко в муке и испечь. Легкие, воздушные! Обалдеть. Попробуйте!

По поводу рецепта из Самарканда . Это как раз для тех кто Хочет " Похудеть" !!!!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ГРЕНКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ТВОРОГОМ.
На сковороде обжариваем ломтики хлеба с обеих сторон
до румяности.Творог выкладываем в миску,вбиваем яйцо,
солим по вкусу,посыпаем тмином и хорошо вымешиваем.
Эту начинку намазываем на гренки,уложив на противень
быстро в духовку,предварительно нагретую,на 5 мин.
на 6 кусочков-300г творога,1 яйцо,соль и щепотка тмина.

Выражаю огромную благодарность Розе Кудашевой за её рецепт пирога. Просто вкуснятина(Y)

Ну очень ленивые вареники: Тесто делаю на глаз, но примерно так - 500г творога, 1-2 яйца, 2-3 ст.л. сахара и муки так, чтобы сильно не набивать, но и к рукам не приставало. Замесила. сделала колбаску диаметром 2 см, порезала ее на кусочки и отварила в подсоленной воде. На стол подаю со сметаной и сахаром еще посыпаю. А когда нужно еще быстрее блюдо из творога приготовить, то отвариваю вермишель, добавляю в нее сливочное масло, сахар и творог - моя семья обожает.

Фаршированные помидоры
Творог 300 гр.,майонез 130 гр.,2-3 зубчика чеснока,соль,перец по вкусу.
ПОМИДОРЫ ВЫМЫТЬ,СДЕЛАТЬ СРЕЗ В ВЕРХНЕЙ ЧАСТИ ПОМИДОРА,СНЯТЬ КРЫШКУ И ВЫНУТЬ ЛОЖКОЙ СЕРДЦЕВИНКУ.ПОЛУЧИВШИЕСЯ ЧАШЕЧКИ ПОСОЛИТЬ И НАПОЛНИТЬ НАЧИНКОЙ .
НАЧИНКА-ТВОРОГ+МАЙОНЕЗ+ЧЕСНОК(Ч-З ЧЕСНОКОДАВИЛКУ)+СПЕЦИИ.:-)

Печенье *творожное*
Творог 200гр.,маргарин 200гр.,мука 2 ст.,сахар.
Маргарин натереть на крупной терке.
Добавить творог+мука.
Всё размять.
Раскатать,очень маленькой рюмочкой сделать кружочки.
Сверху их посыпать сахаром.
Свернуть в 2 раза .выпечь.

Хочу поблагодарить Розу Кудашеву за рецепт творожного пирога. Вчера испекла, просто пальчики оближешь, СПАСИБО!!!

Всем спасибо за интересные и лёгкие рецепты,завтра же,что то приготовлю.(F) :-)

Здравствуйте!Я хочу предложить рецептик торта из творога. Тесто-на 8 коржей:1-2 яйца,неполный стакан сахара(150-170г)0,5 кг творога,2 ч.л.соды,2 стакана муки и 1 стакан муки для раскатки коржей. Замесить тесто,разделить на 8 частей.Каждую тонко раскатать, обрезать по тарелке, наколоть вилкой и испечь в духовке.Пекутся быстро. Выпекать до розового цвета,сильно не поджаривать. КРЕМ: Смешать 170 г сахара,2 яйца.4 столовые ложки муки и 3 стакана молока.Довести до кипения,постоянно помешивая. Остудить.Добавить ванилин и 100 г. мягкого взбитого слив.масла. Хорошо промазать коржи,сверху и по бокам тоже обильно смазать и обсыпать крошками и какао.

Здравствуйте!Наконец то сегодня сделала запеканку,правда со всех рецептов по немногу.Вроде бы получилась ни чё.
1кг.творога
3яйца
6ст.л.сахара
4ст.л.манки
3гр.ванилина
пол ч.л.соды
1ст.л.подсолн.масла
изюма где то 1ст.
4ст.л.сметаны
Творог помяла картофелемялкой,всё добавила и перемешала.Смазала протвень сл.маслом,выложила смесь и ещё по верх смазала сметаной.Выпекалась около часа,проверяла спичкой.Запах на всю квартиру.Достала,отрезала(ещё горячей),положила на тарелочку,добавила сметанки и съела,даже чая не дождалась:-D.Приятного АППЕТИТА!

Творог посолить,добавить сметану, резаный укроп,петрушку и обязательно БАЗИЛИК!(фиолетовый).Вкус и аромат-неповторимый! Приятного аппетита!

Привет всем! обожаю творог. Посмотрела рецепты и выбрала кое-что для себя - будет опять повод приготовить творожное. Недавно попробовала такую запеканку.
Берем 5-6 сырых картофелин. Трем на мелкой или средней терке. Если есть жидкость, то отжимаем. Добавляем 200-300 г. творога. Соль. Перец. Можно чесночек потереть (на любителя). Добавить 1 сырой белок. Все тщательно перемешиваем. Сковороду/ противень смазываем сливочным маслом, выкладываем ровным слоем и сверху кусочки масла. Запекаем при 180 примерно 40 минут. Когда будет почти готово, смазываем желтком. И держим до румяной корочки.
Такое ощущение что картошка не с творогом, а с большим количеством сыра - и запах и вкус. И в хрустящей корочки!

Сырники по рецепту моей мамы:


-250 г творога (протитраю через мясорубку)
-1-2 яйца ( в зависимости от консистенции творога)
- 2 ст. ложки манки ( без горки)
- 2 ст. ложки муки ( с горкой)
- соль и сахар - по вкусу.
Панируем в муке и обжариваем на растительном рафинированом масле.

Торт моей юности.. КРЕМ:300 гр творога,150-200гр. масла,стакан сахара,ваниль.Взбить миксером в крем. 2пачки печенья Юбилейного.Стакан тёплого молока.На целофан(фольгу),выкладываем в 3 ряда 1 пачку печенья,обмокнув каждое в молоко.Смазать половиной крема.Во вторую половину крема добавить 2 ст ложки какао,взбить.Сверху выкладываем вторую пачку печенья.также.Смазать второй половиной крема.Крайние ряды подымаем с помощью целофана и ставим домиком. Помадка:2 ст.ложки молока,3ст.ложки сахара,50 гр.масла(маргарина),3 ст ложки какао.На медленном огне,помешивая довести до кипения.Домик полить остывшей помадкой.Посыпать кокосовой стружкой.В холод на 2-3 часа.Готово.ОЧЕНЬ вкусно и сытно...поверьте и проверьте.Удачи.

Елена, к вам вопрос-запеканку с творога и картошки делали, что обещали? И как????? Я не в восторге....(F)(F)(F)

Сочники
Тесто: 1 пачка творога, 1 яйцо, 1 пачка маргарина, 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом, 1 стакан сахара, мука.
Маргарин растопить, яйцо с сахаром растереть. Смешать всё, добавить остальные продукты. Замесить тесто как на вареники.


Начинка: 2 пачки творога, 2 столовые ложки сахара, ванилин.
Сделать как вареники и печь в духовке 15 - 20 минут.