Думаю что требования общие, сдать теорию +тест.
Если есть права с Израиля (России) то в Консульстве нужна будет справка подтверждающая действительность вод.прав, в таком случае в Онтарио не придется ждать год перед тестом. Про другие провинции не знаю, но всегда лучше проверить инфу в офиц.источнике.

Добавлю, при переезде из провинции в др. провинцию пересдаете и теорию и практику.