Профитроли - маленькие заварные пирожные с кармашком сбоку для начинки. Можно салат мелконарезанный, можно икру или паштет, оргинально.

ПАСТИЛА * Русское национальное лакомство из яблок брусники рябины малины смородины меда сахара и яичного белка

ПИКУЛИ. Маринованные овощи в сочетаниии с фруктами, нарезанные одинаковыми небольшими кусочками и используемые в качестве закуски или для гарнирования мясных блюд.

ПАРФЕ. Кондитерское изделие французской и *венской кухонь. Представляет собой сливки, взбитые с сахаром, с добавлением ванили и замороженные.