Я буду готовить салат "ЛЮБИМЫЙ", который очень нравится моему мужу:
понадобится: 150г чернослива, 2 отварные куриные грудки, 300г шампиньонов, 1 луковица, 4 отварных яйца, 1 свежий огурчик, майонез, соль по вкусу.
Приготовление:
Берем большой плоский салатник. Салат выкладываем слоями.
1. мелко порезанный чернослив. Слегка смазываем майонезом.
2. нарезаем куриные грудки,смазывает майонезом.
3. грибы обжаренные с луком.
4. отварные яйца натертые на крупной терке. Смазать майонезом.
А поверх салата натереть на крупной терке 1 свежий огурец. Объеденье!!!!! :-)

Мое любимое блюдо и также моей семьи - это
челогач моренованый в вине
Челогач отбиваем и делаем соус 100 гр. сухого белого вина, воды 50 гр. соль, перец, лавровый лист, перец горошком и душистый, оригано, майоран, краснй сладкий перец, 1-2 л.ст. под. масла, перемешиваем и заливаем челогач. Остовляем мориновать где то 2 часа. На сильном огне обжариваем с двух сторон до золотистости и заварачиваем в фальгу, дозапикаем в духовке. (Y) (L)

Мой любимый салат называеться "Счастливый Ганс" 500гр, печени-куринной, 4-моркови,4-яйца.4-шт.луковицы,1/2-банки зеленого горошека,1-б-грибов шампиньены, майонез. Печень отвариваем в подсоленой воде; отварить яйца; лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета и добавляем на обжаривание грибы; Все укладываем слоями. Половина печени на мелкой терке:затем вся морковь на крупной терке: белки на терке: жареный лук с грибами;зеленый горошек и остальная печень *и сверху посыпаемпротертыми желтками но не забываем слои промазывать майонезом.

на новый год,готовлю кролика.разделывваю его на кусочки,чуть меньше,чем1/2 ладошки.всё солю,перчу немного.потом беру горчицу,не очень острую и каждый кусочек обмазываю каждый кусочек отдельно ожариваю,слегка.потом в жаровню ложу слой лука,слой мяса и т.д.последний слой должен быть-лук.его посолить,поперчить.влить1/2 стакана воды.когда всё закипит,убавить огонь,что бы медленно тушылось.лук даст много соку.мясо будет нежное.мясо готово,когда отстаёт от костей.если любите зажаристое мясо,нужно-крышку открыть,чтобы выкипел сок.добавить масло сливочное и дать мясу подрумянится.

гусь запечёный с мёдом!
подготавливаю гусика как обычно.
солю перчу,мажу мёдиком снаружи и чуть чуть внутри.
заворачиваю в алюминиевую фольгу и в духовочку.
примерно за пол часа до готовности фольгу снимаю и сново *вдуховочку до появления аппетитной хрустящей корочки.
запекая таким образом гусик получается сочный,мяско нежное.
вкус божественный.
таким же образом можно запеч уточку,курочку.
Приятного аппетита!!! (pl)

Порезать оч. крупную луковицу полукольцами потоньше.Выдавить сок двух лимонов.в нарезанный лук.Очистить зерна граната в отдельную миску.(грамм400) Нарезать тонкими ломтиками вареную телятину-примерно 400гр. Если лимоны не очень кислые или лимонов не нашлось можно лук замариновать в уксусе.(полстакана воды и чайную ложку уксуса.) теперь все премешать и приправить майонезом..Вкусноооо

Вот,нашла такой новогодний рецепт.Снежные шарики
Ингредиенты:
3 плавленых сырка
2 крутых яйца
1-2 зубчика чеснока
майонез
кокосовая стружка или яичный белок, тертый на терке
Необычное, пикантное и очень новогоднее блюдо.
Натереть сырки и яйца на терке, добавить отжатый через пресс чеснок, немного майонеза и размешать до однородной массы. Скатать из нее шарики размером с грецкий орех и обвалять в кокосовой стружке. Охладить.

полезный и любимый салатик "Рубин":отварную свеклу натираем на терке,добавляем порезаный кубиками чернослив,заправляем рубленным орехом и майонезом.Для пикантности чуток чесночка.Соль не ложиться.Вкусно и полезно!!!

Сугробы


1 слой - жаренная со специями свинина, порезанная соломкой тоненькой
слегка промазать майонезом
2 слой - лук полукольцами,выдержанный в уксусном растворе и ошпаренный кипятком (вода/уксус столовый 2/1)
немного майонеза
3 слой - вареный картофель, тертый на мелкой терке, смешанный с майонезом и 1 зубчиком чеснока
4 слой - половинки яиц, фаршированные желтками с майонезом, приправками, пряной зеленью, чесноком (совсем немножко - для запаха), перевернуть фаршированной стороной вниз
посыпать сыром (вкусно с Масдамом)
и полить тоненькой струйкой маонеза

Салатик очень вкусный и легкий: Натереть сыр на крупной терке ( грамм 300), высыпать в него банку консервированных ананасов кусочками ( естественно без сока), выдавить дольку чеснока, и заправить майонезом. Попробуйте! Ну очень вкусно и необычно!