ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ
 

Мультиварка - компактный прибор с огромными возможностями.
Она умеет варить, парит, тушить и печь.
Выбор рецептов - огромный, Вы можете готовить как привычные и любимые Вами блюда, так и блюда из кулинарных книг. «Перевод» их для приготовления в мультиварке не составляет труда. Кроме того, Ваш стол теперь украсят многие блюда, которые Вы раньше не могли приготовить. Это в большой степени относится к блюдам из круп. Процесс их приготовления в мультиварке предельно прост, точно соответствует всем правилам приготовления круп и очень комфортен. Расчет необходимого времени готовки, дальнейшее его сопровождение и завершение берёт на себя микропроцессор. А результат - превосходный вкус, максимально сохраненные особые ароматические вещества и витамины при минимуме затраченного на готовку времени.

Прибор реализует все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании Привычные и традиционные они не потребуют от Вас дополнительных знаний и навыков.
Варка на пару, тушение (очень популярное сейчас, Slow cook), выпечка - знакомые и часто используемые функции удобно собраны в одном приборе.
Конструкторы позаботились не только о том, чтобы облегчить процесс приготовления, но и дать Вам возможность спланировать его.
Таймер отсрочки до 13 часов позволит получить готовое блюдо к нужному часу.Но если Ваши планы изменились, не волнуйтесь: мультиварка не подведет и в этом случае. Она не просто выключится после окончания приготовления, а перейдет в режим подогрева (точнее, сохранения блюда горячим) и 12 часов Ваш обед будет дожидаться Вас горячим!
Кроме замечательных кулинарных способностей у мультиварки много других достоинств.

Рассыпчатые каши с грибами и мясом, различные пловы, молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушёные блюда, паровые овощи, мясное суфле... перечислять можно бесконечно. Но стоит ли? Готовьте, экспериментируйте. Мультиварка - прекрасный инструмент для осуществления Ваших кулинарных фантазий.

Щи из свежей капусты!
(с инета)
Приготовление очень простое!
Лук, морковь мелко порезанные обжариваем на не большом количестве масла на программе выпечка при открытой крышке.
В это время шинкуем капусту и чистим картофель!
Выключаем МВ и заливаем воду по риске1,4
Закладываем мясо, капусту и картофель и далее режим Тушение1,5 часа!
Щи получаются как из русской печи! Томленые!

Борщ
Луковицу порезать кубиками, морковь и свёклу- на крупной терке потереть. Налить немного раст. масла, добавить нарезанные овощи и столовую ложку том. пасты. Поставить на режим "Тушение" минут на 10. Открыть и добавить картофель, порезанный на кубики, мясо тоже кубиками, квашеную капусту. Залить горячей водой до верхней отметки, посолить. Закрыть крышку и поставить на режим "Тушение" на 1,5 часа. Открыть и добавить свежемороженую зелень и овощи (у меня это свек.ботва, петрушка, укроп, ревень, щавель, болг. перец, помидоры дольками). Поставить на режим подогрева на 15 минут. Готово.

КУРОЧКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ (с инета)

Парную курицу (1-2 кг) хорошо промыть, обсушить полотенцем, разрезать на куски (размер — на ваш вкус), слегка посолить (соли требуется меньше обычного!), поперчить по вкусу, уложить в кастрюлю мультиварки и выбрать программу ТУШЕНИЕ. Время тушения — 1 час. Переворачивать или перемешивать в процессе приготовления не требуется. Через час нежнейшая курочка, приготовленная без масла и воды, будет готова.

" Чизкейк с ягодами"
125 -150 гр. творога
5 ст. ложек раст. масла
5 ст. ложек молока
65 гр. сахара
2 ч.л.разрыхлителя
200 гр. муки
Замешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом кастрюлю мульти. Из теста делаем бортики.
Готовим далее сметанный соус;
300 гр. сметаны 20%
2 яйца
65 гр. сахара и 1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. крахмала
Взбиваем и заливаем в наше тесто. Сверху кладем замороженные ягоды.

Рыбка под шубкой

<FONT face=Cambria color=#4f81bd>ИнгредиентыРыба - филе форели, семги, горбуши (любой красной)
Лук репка - 2 шт
Морковь - 3 шт (не мелкие)
Майонез
Специи
<FONT face=Cambria color=#4f81bd>Приготовление1. Лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке. Филе режем пластинами.
2 В смазанную раст.маслом чашу МВ слоями кладем:
-лук почти полностью оставляем немного (1/10 часть), присаливаем
-рыбу, посыпаем солью и специями
-оставшийся лук и немного майонеза
-морковь толстым слоем (не менее 4см), немного присаливаем
-наносим сетку из майонеза
3.Режим Выпечка 30-35 минут, подумываю, что можно сделать и на режиме Плов.
После сигнала выключить подогрев и не открывая оставить остывать.
Подавать как закуску в холодном виде, но можно и как второе блюдо-в горячем.

Пирог с сыром

Тесто
1 стакан муки(просеять)
1,5- 2 ст. ложки сахарн. песку (зависит от кислоты кефира)
50 гр.сл. масла-предварительно немного растопить(30 сек в микроволновке)
0,5 стакана кефира
1 яйцо (маленькое)
1 ч.л. разрыхлителя
соль
Начинка
200 гр сыра натереть(можно меньше)
1 большую луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле
смешать.
Приготовить тесто.
На дно формы положить квадрат бумаги для выпечки 25 см(за торчащие уголки можно в 2 руки(в 4 лучше) вытащить пирог.)
Вылить тесто, положить начинку
Выпекать 65 мин на режиме Выпечка.