Тесто: *мука - 320г, вода - 150г (или можно замесить на кефире,...) соль 0,5 чайной ложки, растительное масло - 1 стол. ложка. Растворяем соль в воде (кефире...),замешиваем тесто добавляя раст. масло. После замеса *тесту необходимо "отдохнуть" минут 30, накрыть его, чтобы не заветривалось. При раскатывании - стол чуть "подпылить" мукой. Готовые вареники обильно поливаю сиропом: вода, мёд, иногда ванильный сахар. Такое тесто использую *для приготовления вареников с любыми ягодами. Приятного аппетита!;-)
|
