2.5стакана муки.200гр.растительного масла,2 столовые ложки сахара. 3 ложки масла смешать с 0.5 стакана воды, 2 ложками сахара и 2,5 стакана муки, слегка посолить (можно добавить рюмку водки) и замесить тесто. Раскатать тесто, разрезать его на небольшие полоски, прожаривать их в кипящем масле.

1 яйцо,1 столовая ложка молока,муки добавляем столько,что бы получилось очень крутое тесто.Замешиваем в "колобок" и накрываем миской.Пусть постоит минут 20-30.Затем отрезаем кусочки теста и очень- очень тонко раскатываем,подпыляя стол мукой.Можно нарезать полосочками,разрезая их в виде ёлочек,можно завяз,ать в слабый узелок ,можно вырезать "Розочки" кружочки и надрезать их к центру,а затем положить друг на дружку,но чтобы разрезы не совпадали.При обжаривании "розочек"слегка накалываем серединку на вилку и придерживая таким образом опускаем в кипящее масло.Для обжаривания лучше комбижир.Как только зарумянятся-вытаскиваем и обсыпаем сахарной пудрой.Если Вам надо больше хвороста,то соответственно всё увеличиваете.

ХВОРОСТ" ВЕРТУНЫ "
1 стакан кефира,05 пачки маргарин(для выпечки)2 ст.л. сметаны или майонеза,2 яйца,2 ст л.водки,о5 ст. сахар,05 ч.л.соды(не гасить)или разрыхлитель,ванилин ,мука.
Маргарин растопить,добавить кефир,сметану,яйца,сахар,водку,соду,ванилин,и замесить ,чтобы *тесто получилось мягкое и пышное,долго тесто месить нельзя.Тесто постоит, раскатать, нарезать ромбиками,посередине прорезать и вывернуть. можно печь в большом количестве масла на сковороде.

Нежнейший хворост * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1 стакан минеральной воды,450г муки,1 ч.л. сахара,0,5 стакана сах.пудры, 400г раст,масла, * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Из газир,минер,воды ,муки,сахара замесить тесто,раскатать тонким слоем,нарезать прямоугольниками,в середине сделать надрез и протянуть одну из сторон прямоугольника , * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Дать постоять 5 минут, В кастрюле с высокими бортами разогреть раст,масло и когда оно закипит опустить хворост-держать до образования золотистой корочки, выложить на блюдо и посыпать сах,пудрой! * Время готовки-30 мин, в одной порции-350ккалорий!