БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ(на скорую руку).
 

запеканка"торопыжка"-сковороду смазать раст. маслом,порезать сырую картошку тон.кусочками,посолить.нарезать репч. лук полукольцами,положить сверху мясной или курин. фарш,залить тестом.(1 ст. кефира, 2-3 яйца,щепотка соли,0,5. ч.лож. соды,1 ст. муки) поставить в духовку на 30-40 мин.на блюдо перевернуть картошкой вверх,посыпать зеленью.

1ЯЙЦО 1 СТ.Л МАЙОНЕЗА .ВЗБИВАЕМ И НА СКОВОРОДКУ С МАСЛОМ. ЖАРИМ С 2 -Х СТОРОН. БЫСТРО И ВКУСНО

Салат "Проще некуда":
1 банка консервированных резаных ананасов
150 г тертого сыра
2-3 зубчика чеснока
черный перец
Перемешать и заправить майонезом.
Вкусно - пальчики оближешь!

Капусту порезать как можно тоньше,натереть на крупно терке кислое яблоко,добавить чуть-чуть моркови,натертой на мелкой терке,аккуратно перемешать с майонезом,выложить на блюдо горкой.Сверху посыпать тертым сыром щедро. Получается салат "Утес".При желании сверху воткнуть веточку петрушки,а у подножия выложить "камни"(горошек зеленый и кукурузу. Не солить !

"Рыба с овощами" за 10 минут (За это время гости даже раздеться не успеют)
Все укладывается слоями
-любая рыба
-поочередно,послойно нарезанные овощи, которые есть в доме:лук,морковь,картофель,перец болгарский и.т.д пряности
-сверху сыр и -в духовку или в микроволновку на 10 минут.
Каждый слой намазать майонезом. Быстро и вкусно!

Жареный хлебушек
Плавленный сырок. натереть на терке. порезать мелко луковицу и добавить 1 сырое яйцо. Перемешать , посолить. На нарезанный хлеб положить по одной столовой ложке массы и жарить на растительном масле сначала стороной с начинкой до корочки, а потом обратную сторону.

свежие огурцы кубиками,банка зеленого горошка,сухарики кириешки (большая упаковка),майонез.супер закуска-салат! особенно на даче...

супер-бутерброды НА ВСЕ случаи. РАСХОД: 1 копченая куриная грудка, 2-3 помидора,майонез,крошка-чеснок (1кубик сухой) или чеснок, нарезной белый батон. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: порезать всё на ломтики. отдельно смешать майонез с кубиком крошки-чеснока, этот соус намазать на каждый ломтик батона,сверху кусочек грудки,кружочек помидора. пальчики оближешь!

Котлеты из перца
Подготовьте500г зеленого и 500г красного перца, 1-2 ст. ложки оливкового масла, 2яйца, 250 г брынзы, муку, панировочные сухари, петрушку и соль.
Перециспеките, очистите от семян и кожицы , порежьте и разомните. Добавьтеяйца, натертую на терке брынзу, нарубленную петрушку, панировочныесухари и посолите по вкусу. Все хорошенько смешайте, чтобы получиласьмасса, пригодная для формирования котлет. Котлеты обваляйте в муке,обмакните во взбитое яйцо, жарьте в сильно разогретом растительноммасле.
Готовые котлеты хороши в теплом виде с овощным салатом.

Пончики на кефире и манке
12 ст. ложек муки, 8 ст. ложек манки, 8 ст. ложек сахара, 1 яйцо, сода на кончике ножа, 0,5 л кефира. Растительное масло


Манкузалитькефиром и оставить на несколько часов. затем вбить яйцо,добавить соду,сахар и муку. Замесить однородное тесто. Жарить вофритюре, выкладываятесто ложкой, вынимая готовые пончики с помощью двухвилок.