Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Поиск по форуму

Показано с 1 по 6 из 6.
На поиск затрачено 0.00 сек. Поиск: Сообщения от: Александр Мамн
Раздел: Кулинарные рецепты 02.12.2009, 02:01
Ответов: 35
Просмотров: 2,639
В идеальном варианте коптильная жидкость - водный...

В идеальном варианте коптильная жидкость - водный раствор древесного дыма. Изобретение русского ученого Каразина в 1814 г.
Раздел: Кулинарные рецепты 01.12.2009, 22:47
Ответов: 35
Просмотров: 2,639
Свиной шейный карбонат нашпиговать чесноком и...

Свиной шейный карбонат нашпиговать чесноком и морковью, слегка натереть солью, сбрызнуть жидким дымом, обсыпать пряностями по вкусу, завернуть в фольгу, запечь в духовке.
При запекании курицыв...
Раздел: Болталка 23.11.2009, 23:29
Ответов: 3,168
Просмотров: 259,517
Цыпленок табака, обжаренные цукини, тыква тушеная...

Цыпленок табака, обжаренные цукини, тыква тушеная с ананасом, рис, зелень, вино сухое с минеральной водой.
Раздел: Кулинарные рецепты 28.10.2009, 17:51
Ответов: 31
Просмотров: 2,738
Хорошие рецепты. При добавлении белой булки...

Хорошие рецепты. При добавлении белой булки советую замачивать в сливках и в селедочном форшмаке хорошо сочетается небольшое кол. мелко рубленой петрушки
Раздел: Кулинарные рецепты 27.12.2008, 00:23
Ответов: 257
Просмотров: 55,905
Морская закуска из пеламиды (...

Морская закуска из пеламиды ( скумбрии,желтоперого тунца ). Рецептура - нечто среднее между хе и строганиной. Замороженая, как только начнет прорезаться ножем, пеламида (филе) нарезается на кубики...
Раздел: Кулинарные рецепты 26.12.2008, 23:46
Ответов: 11
Просмотров: 1,513
Традиционная уха как правило состоит из : рыбы,...

Традиционная уха как правило состоит из : рыбы, белых кореньев, реп. лука, из пряностей -душ. горошек, лавр. лист, зелень. Бульон обязательно наваристый, густой, из разной рыбы, незаслуженно забыт...
Показано с 1 по 6 из 6.

 
Быстрый переход

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot