КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ
600 гр.отваренного картофеля
2 яйца,2 ст.л.сметаны,
около 100 гр.муки,10 гр.дрожжей,соль,перец,
подсолн.масло,для жарения.
Теплый картофель пропустить через мясорубку.
Добавить яйца,муку,сметану,разведённые дрожжи,соль,перец.
Хорошо перемешать.Дать 30 минут постоять.Затем сделать небольшие шарики
и обжарить во фритюре.

__________________
Сегодня год,как умер папка.