Кади-ча(баклажаны по- корейски)
нарезаю баклажаны соломкой, солю-Даю немного постоять.
нарезаю болгарский и горький перец, обязательно вдоль, солю,
В кидаю кипящее масло- лук(нарезанный полукольцами),помидоры(нарезанные кубиками или птотертые через терку-кто как любит).Баклажаны и перец отжимаю и- в зажарку.Добавлаяю специи: кинза(кориандер) чеснок , перец черный...

__________________
В России живут самые рискующие и отважные люди, которые ничего не боятся, кроме "Перешагни обратно, а то не вырасту"...