мне даже добавить нечего к спору. Насморк у меня сейчас, не чую чем что пахнет. Но в здоровом состоянии не сталкивалась с испорченным мясом здесь в Германии. Повезло наверное.
А фарш действительно не рекомендуется замораживать повторно.
Кстати E.E. Gesetz HACCP является обязательным для предприятий, а в родном холодильнике можно творить все что хочешь, может у людей хобби такое - заморозил, разморозил... Ну передумали что то готовить и опять в морозилку. Не смертельно.