А у наших краях(на Полесье)не знаю как в остальных обл нашої славної неньки України. Делают кавруки или иванки.Берут мясо свиньи режут на кусочки додаютспеции и втрамбовывают в желудок и вешают на чердак.Это делают на Рождество,а снимают в августе в сентябре(коглда копают картошку)
Тоже очень вкусно(pl)

__________________
Tovarichi - v Bermudah zimoi HOLODNO.. i cheni kak v New York. Koroche menay kyrc na Cuba