Когда бульон будет готов, процедить его, гущу, оставшуюся на сите, растолочь и положить обратно в бульон. Поставить суп опять на огонь. Когда он закипит, положить в него паприку (кетчуп, чили перец).

Не жалейте паприки - это же венгерское блюдо! Смело добавляйте столовую ложку. С острой паприкой будьте осторожны - кто не любит острую пищу, ограничьтесь только сладкой.

Я всё процедить через сито, кашицу и оставшуюся гущу перемолоть в комбайне, а после протёреть через сито. Бульон смешать с перемолотой и протёртой гущей, вскипятить, и положить в него филе рыбы и молоки. Варить пол часа.

Пред подачей на стол в суп (его можно приготовить и за день заранее) положить куски рыбы и варить около 10 минут. Венгерских карпов хорошо запивать мягким, сухим венгерским вином.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!