Кролик в овощном соусе.
Ингредиенты:
кролик – 1,5 кг;
лук – 2 штуки;
чеснок – 2-4 зубчика;
перец – 1-2 шт.;
морковь – 5 шт.;
маринованные огурчики – 3-5 шт.;
бальзамический уксус;
соль, перец;
петрушка;
оливковое масло;
сметана – 1 литр;
бульонный кубик.