1. Сайт национальной статистики, который вы указали, собирает воедино всю статистику со всех министерств, отделов и служб государства. Ключевые слова тут кроются в самом домене сайта gov.uk.
2. Спасибо, лично у меня сложностей и проблем с английским нет, так что если вам нужна помощь в переводе - обращайтесь - будет время и желание помогу)