Блинчики для тех , кто не ест маца шруя
1ст. крахмала
1 ст воды
4 яйца
1/4 ст. орехового масла.
соль
Крахмал залить водой примерно на час. Размешать . Добавить яичные желтки, сольХорошо размешать . Отделино взбить белки. Смешать их с крахмально-желтковой смесью. Добавить масло. Быстро перемешать и выпекать тоненькие блинчики. Очень важно не пересушить! Потом их можно фаршировать мясом , творогом , грибами , картошкой . а можно есть с вареньем или медом. а можно свернуть трубочками и порезать тонко и использовать , как лапшу для бульона.
Ну , очень удачный рецепт ! Блинчики получаются тоненькие-тоненькие.