Флуден
Тесто-2 яйца
1/2 стак.сахара
200 гр маргарина
200 гр сметаны
1/2 ч.л. соды
4 стакана муки
Замесить крутое тесто, разделить на 5-7 кусочков и поставить в холодильник.
Приготовить начинку - 1 стакан густого вишнёвого варенья
1 стакан толченых орехов
1 стакан изюма
крошки из половины буханки чёрствого белого
хлеба
1 стакан сахара
200 гр мягкого сливочного масла
всё это хорошо перемешать.
Тесто тонко раскатать, разложить начинку и
свернуть рулетами. Уложить рулеты в форму, присыпать сахаром и корицей и разрезать ромбиками по диагонали. Выпекать около часа
при 160*. В процессе выпекания начинка может булькать в разрезах, но по мере готовности и остывания всё возвращается на место

__________________
Don't Worry, Be Happy!