кальмар по-строгановски
кальмар бланшируем в соленой воде
перец красный сладкий(соломкой)+карнишены(соломкой)+лук(мелкий кубик)+обжарить на раст масле+добавить кальмар+бульон рыбный(сухой типа кнорр
+сметану+сливки+соль+перец+уварить до загустения
Или такая шутка, салат ну типа "средиземноморский"
кальмар(бланшировать+нарезать кольцами)+гребешок(отварить,если крупный то порезать на кружки)+мясо краба(порвать на лохмотья)+авокадо(крупным кубиком)лук(мелким кубиком)+помидоры конкасе+заправка(оливковое
масло+бальзамик-1/1)соль+перец+перемешать+выложить в лист салата айсберг+подавать с долькой лайма

__________________
Don't Worry, Be Happy!