Рулет из мясного фарша с зеленью:Для фарша: 1 кг.мяса,2 ст.л.манки,300 гр.свекольной ботвы,100 гр.свежей кинзы,1 головка чеснока,перец черн.и соль по вкусу.Молодые свекольные листья и зелень кинзы промыть в холодной воде,чеснок размять.Фарш посолить,поперчить,добавить манку,хорошо перемешать,разложить тонким слоем на смазанный растит.маслом лист фольги.Поверх фарша разложить свекольные листья,кинзу(измельчить) и размятый чеснок.Свернуть рулетом,завернуть в фольгу и запечь в духовке.

__________________
Don't Worry, Be Happy!