4. При продаже хамеца заполняют соответствующий бланк раввината, куда вписывают свое имя и полный адрес. Желательно также указать, где находится продаваемый хамец и предметы, которые продаются вместе с ним. В некоторых общинах принято при передаче этого бланка раввину или доверенному лицу, который отнесет бланк в раввинат, совершать т. н. киньян (букв. "приобретение") - поднимают и опускают какой-либо предмет (например, платок), передают его раввину или доверенному лицу, и тот тоже поднимает и опускает его. Согласно Галахе, киньян необходим при совершении какой-либо сделки, так как он означает, что обе стороны пришли к окончательному решению и не отступятся от принятых на себя обязательств.
5. Проданный хамец следует запереть в отдельной комнате или отдельном шкафу, а ключ - спрятать. Если комнатой, где находится хамец, придется пользоваться в течение праздника, следует поставить в ней устойчивую перегородку (которая не стала бы колыхаться при ветре) высотой не менее 80 см, чтобы отделить хамец от остальной части комнаты. Туда же складывают и все остальные предметы, проданные на время Песаха.
6. Теоретически после окончания Песаха хамецем можно пользоваться спустя час-два после захода солнца, когда раввины выкупят у нееврея проданный ему перед Песахом хамец. Но принято полагаться на то, что из года в год эта процедура происходит без всяких помех, и потому брать хамец и проданные вещи для использования немедленно после цет гакохавим.
7. Некоторые хасиды хранят какую-либо еду или напитки, полученные ими от их ребе. Если эти продукты содержат хамец, их принято съедать или выпивать перед праздником, а не продавать нееврею.

Хочется также подчеркнуть, что владение хамцом в Песах - это ОЧЕНЬ тяжелое преступление с точки зрения иудаизма. Наказание а него тяжелее чем за воровство или другие серьезные преступления - за нарушение этой заповеди человеку полагается КАРЕТ (отсечение души от ее небесного источника). Поэтому даже тому, кто во все равно будет пользоваться хамцом в Песах очень желательно пойти в синагогу и продать хамец. В этом случае хамец уже не будет принадлежать своему бывшему хозяину и поэтому пользующийся хамцом уже ставшим чужим нарушает только более легкую заповедь запрещающую брать чужее. (Нарушать эту заповедь, конечно же, тоже очень и очень нехорошо, но лучше уж нарушить ее, чем владеть хамцом. Во всяком случае, так наказание будет мягче)