Шашлыки из грибов с колбаскойШляпки свежих грибов перебрать, промыть и обжарить. Подкопченную колбаску нарезать кружочками толщиной 2 см. Репчатый лук очистить и нарезать четвертинками, обдать кипятком. Свежие помидоры нарезать ломтиками. Все продукты надеть на шампуры, перемежая колбасу, лук, помидоры, грибы, и посолить. Обжарить шашлык на над раскаленными углями, предварительно смазав сливочным маслом. Подать на стол, посыпав молотым черным перцем и мелко нарезанным зеленым луком.
Необходимые продуктыгрибы свежие - 200 гр. лук репчатый - 1 шт. колбаса - 300 гр. помидоры - 2-3 шт. лук зеленый - 1 пучок масло сливочное - 50 гр. перец, соль - по вкусу