Я не знаю кто там что говорит о моче. Баранов которые участвуют в воспроизводстве называют КАШКАР. и ЕСЛИ вам попался именно ( кашкар ) то что бы вы не делали запах будет и чем бы вы не заливали. А своеобразный запах мяса зависит кто его разделывал: много ли шерсти на нем осталось, самая вонючая это шерсть.