Шашлыки из куриных

сердец( не пересушить на огне!) Для маринада : большое кол-во

нашинкованного лука помять с солью, добавить специи(перемолотые) -

кинзу и зиру(немного). Всё перемешать, оставить в чаше под прессом на

несколько часов. Жарим на углях и подаем с тонко нарезанным луком,

сбрызнутым уксусом.