ЛЮБОПЫТНО !!!
Шампиньоны-на1 кг.грибов 1.ч.л.соли,0,5ч.л.черного молотого перца,0,5литра растительного масла без запаха.Мариновать часа 3-4.На шампура и жарить пока они не начнут "ездить"по шампуру.