Суп из капусты (кухня: Корейская)
Капуста - 1 кг, зеленый лук - 30 г, свинина - 100 г, чеснок -
10 г, соевый соус - 100 г, соль по вкусу.
Капусту разделать и нарезать тонкими кусочками шириной 1 см.
Свинину нарезать небольшими плоскими кусочками. Лук
нашинковать. Свинину слегка обжарить в разогретой кастрюле.
Затем положить капусту и жарить, переворачивая, вместе со
свининой до полуготовности. Налить воды, влить соевый соус
(большую часть) и вскипятить. Когда вся капуста размякнет,
добавить оставшийся соевый соус, соль и прокипятить на
сильном огне.