Самое главное, не переварить продукт. Режем кусочками размером с палец. Солим, перчим(красный и чёрный), добавим чеснок, зелени(петрушка или кинза), лук репчатый( нарезать полукольцами), делаем зажарку из репчатого лука и всё это заливается, добавим соевый соус, уксус(неразведённый) по вкусу.