Орехово-чесночный соус

0,5 стакана ядер орехов, 3 зубчика чеснока, 2 ломтика белого хлеба, 0,5

стакана растительного масла, молоко, 1 ст. ложка лимонного сока, соль,

молотый перец, зелень.

Белый хлеб замочить в молоке, дать набухнуть, отжать, взбить

миксером. Ядра орехов поджарить, освободить от тонкой кожицы, смолоть

миксером, смешать с массой из белого хлеба. Влить масло и лимонный сок,

добавить тертый чеснок, соль, перец.