тамара купуниа

Кетчуп
кетчуп -- помидоры нарезать и варить хорошо ,чтоб превратилось в кашицу пропустить через сито очень хорошо разминать руками ,чтоб вес сок вышел получений сок опять поставить варить, добавить чеснок, перец красний и приправу хмели -сунели или сушенные приправы-кинзу (обязательно) немного шафрана добавяем ,все по вкусу ,но чтоб чувствовался перец, варить и в горячем виде разлить в стерилизованные банки ,если не для хранения просто в холодильник.