Шашлык из курицы в ореховом маринаде
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и натереть смесью из

мелко нарезанного лука, растертого чеснока, поджаренных и растолченных

орехов (можно арахиса) и растительного масла. Подготовленное мясо

оставить на 30 мину. Затем посолить и поперчить по вкусу. Нанизать

кусочки на шампуры и, непрерывно поворачивая их, обжарить над горячими

углями до готовности.

К горячим шашлыкам подать острый соус из томатов.