Всем привет!!! Хочу поделиться рецептом салата к шашлыкам, который делают турки. Ето невероятно вкусно!!!! и так: очень-очень тоненько режем соломкой- 1) белый лук-5-6 шт, так же- 2) стрючковой горький и сладкий перец -5-6шт.( будет отлично если перец будет разных цветов). 3) очень мелко порезать большой пучок петрушки, 4) маленькими кусочками 2-3 помидорки. Всё это хорошенько вымешать, добавить : 2-3 ложки томатной пасты, соль, перец по вкусу, паприка- по вкусу, и приправу СУМАХ, если нет, то можно заменить лимонным соком. Всё это полить оливковым маслом, хорошочко размешать, чуть-чуть как бы помять в руках. Всем приятного апетита!!!!!!!